第1屆藝術牛大游行於1999年在瑞士蘇黎世舉辦,游行接受當地藝術家的提案,接受大企業贊助,將創作完成後的藝術牛作品散置於城市的公共空間。通常,在為期3到4個月的城市游行結束後,這些藝術牛將被公開拍賣,所得資金將作為慈善捐助或應用於活動運作。