庫倫旗種植蕎麥終久歷史.庫倫蕎麥由於特殊的地理環境和氣侯特點形成了獨特的品質:其富含蛋白質,脂肪和具有保健功能的多種礦物質元素及維生素B1.B2等。經國家商檢局、中科院衛生研究所的簽定和營養成份分析,蕎麥籽粒中含蛋白質10.3—11.9,澱粉63,3—75%,粗纖維1013—13.8%,VBl,VB2、VE的含量均高於水稻、小麥、玉米等作物, 同時含有大量的鐵、鈣、銅、鋅、硼、碘等元素和各種氨基酸,據測定在蛋白質中合有18種氨基酸。人體必需的8種氦基酸含量比較豐富,配比合理,其中賴氨酸和精氨酸的含量均超過大米,尤其是所含的蘆丁是蕎麥的特有成份,具有軟化血管,降低血脂和膽固醇的功能,對心血管疾病扣高血壓有較好的預防作用,對控制和治療糖尿病有效率達93%;另外,它還有健胃、免疫,消炎、防癌變之功能。
庫侖蕎麥種植面積20萬畝左右,總產3000萬仁斤.每噸蕎麥國際市場價相當於2噸大豆和3噸小麥,庫倫每年通過大連口岸平均出口蕎麥原糧1萬噸,出口蕎麥米系列產品3000噸,年創匯達1800萬元,國內一些大城市,如:北京、廣州等蕎麥食品也深受羣衆喜愛,市場售價爲同類普通食品的3—5倍。2001年,庫倫蕎麥被評力自治區名牌農產品。
|