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日前，天津市工商局對天津河西、河東、河北、紅橋、南開、東麗、西青、武清等8個區的17家超市、集貿批發市場或專賣店經銷的，產自北京、天津、上海、黑龍江、遼寧、內蒙古、陝西、河北、山東、浙江、湖南、廣東等12個省市50家生產企業的奶製品質量進行了監測。11個批次商品質量不合格，4個批次標籤標註不規範。主要問題是：一、8個批次蛋白質、脂肪含量不足。蛋白質、脂肪是衡量奶製品營養成分優劣的特徵指標。二、5個批次微生物超標。原料奶衛生質量欠佳、加工儲存不當等都可能引起奶製品微生物超標。三、4個批次違規使用食品添加劑。四、4個批次標籤標註不規範。
針對上述情況，天津市工商局發佈消費警示，提醒廣大消費者在購買奶製品時要增強自我保護意識，把住三個環節：第一，到冷藏環境較好的大中型商場、超市購買，不到不具備冷藏條件或冷藏條件不佳的食品店(攤)購買。第二，分清奶製品，特別是分清滅菌奶、酸奶和含乳飲料等不同品種對蛋白質、脂肪營養成分的含量要求，並注意查看商品外包裝明示的營養成分含量值與商品名稱是否一致。第三，選擇知名品牌商品。
質量不合格的奶製品名單
商品名稱 標稱生產企業 生產日期 商標 規格 不合格項目
阜雪綠樂源全脂補鈣奶粉 黑龍江泰萊綠樂源有限公司2005.4. 7 阜雪35 0g/蛋白質脂肪酵母和黴菌
神果全脂甜奶粉 陝西神果股份有限公司2005.3. 8 哺成40 0g/酵母和黴菌
日晨天然酸奶 北京市日晨奶製品有限公司2005.5. 4 日晨12 5g/酵母菌
鑫牛高鈣低糖酸奶(味) 天津市東麗區華新乳品飲料廠2005.5. 8 鑫牛20 0g/糖精鈉大腸菌羣酵母菌
日晨加鈣酸奶飲品(菠蘿口味) 北京市日晨奶製品有限公司2005.4.0日晨12 5g/蛋白質
藍貝貝貝樂低糖低脂 廣東肇慶市藍帶飲料有限公司2005.5.2藍貝345m L/蛋白質脂肪苯甲酸
鮮果乳飲品(菠蘿味)
夏寶A D 鈣果酸飲料 保定夏寶食品飲料有限公司2005.4.7夏寶13 8m L/蛋白質糖精鈉可溶性固形物維生素A
逗你玩高鈣酸奶飲品 天津市健生園食品有限公司2005.5.2逗你玩125m L/蛋白質可溶性固形物
妙生酸奶飲品(原味) 天津津河乳業有限公司2005.5.3妙生125m L／袋蛋白質脂肪
無糖酸牛乳 天津市康奶乳品飲料有限公司2005.5.5康事寶125m L/蛋白質山梨酸糖精鈉
津華明高鈣牛奶乳飲料 天津市華明乳品有限公司2005.5.4津華明12 5g/蛋白質菌落總數
標籤標註不規範的4個批次奶製品名單
商品 名稱 標稱生產企業 生產日期 商標 規格
聖元天然純奶粉 青島聖元乳業有限公司2005.1.1聖元400g/盒
澳牛乳業鮮純牛奶 天津澳牛乳業有限公司2005.5.8澳源220 mL( 27 g)/袋
aro純鮮牛奶 天津澳牛乳業有限公司2005.4.4 aro 220 mL( 27 g)/袋
鑫牛高鈣低糖酸奶(原味) 天津市東麗區華新乳品飲料廠2 005.5. 8 鑫牛200g/杯
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