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天津市民吃鹽將來越來越放心。記者從長蘆鹽務管理局獲悉，鹽政部門將嚴打非法生產、加工、儲運、銷售私鹽和其他擾亂鹽業市場秩序的違法犯罪活動；取締售假冒商標食鹽的地下加工“黑窩點”；嚴禁劣質鹽和工業鹽流入食鹽市場。
天津市各級鹽政、工商、公安、衛生部門將通力合作，各司其職，各負其責，共同整頓和規範鹽業市場。
經營食鹽進貨必須專一
昨日本市《關於整頓和規範鹽業市場秩序的通告》(以下簡稱《通告》)向社會公佈。據瞭解，有關部門必須嚴格實行食鹽零售許可證制度，經營食鹽零售業務的超市、副食商店和個體工商戶，必須持有工商行政管理部門核發的《食鹽零售許可證》，而零售的小包裝食鹽必須在當地鹽業專賣公司進貨，違者由市鹽業行政主管部門依法查處。據介紹，目前本市供應零售市場的全部是小包裝食鹽，只有食品加工企業纔可購買大包裝食鹽。
運輸食鹽必備準運證
本市對食鹽運輸也將嚴格實行準運證制度，除運輸純鹼、燒鹼的生產用鹽實行備案制度外，在本市範圍內運輸其他所有鹽業產品，必須持有市鹽政部門簽發的準運證。無證運輸的，由市鹽業行政主管部門依法全部沒收，並處以罰款；對無證運輸食鹽情節嚴重構成犯罪的，移送司法機關依法追究刑事責任。
提醒：買鹽要去正規超市
據市鹽政部門介紹，檢查發現，城鄉接合部的大型農貿批發市場出現過問題，主要是無證賣鹽和販賣假鹽。這些假鹽主要由外省市制造假鹽的黑窩點販運而來，不法的攤販將正規鹽和假鹽混淆在一起賣，消費者不易識別。
據瞭解，國家標準要求，正歸碘鹽中的含碘標準爲20至50毫克/千克，而假鹽中的碘含量則難以達到這個標準。
除此之外，一些食品雜貨店的鹽存在問題也比較多。據某雜貨店老闆說，自己做的是小本生意，買鹽的也都是周圍小區的老主顧，雜貨店一般不會大宗進貨，很少考慮供應商的資質及其渠道，就商品而言，是不是違規鹽也說不清。有消費者表示，目前買鹽只能看碘鹽標誌，至於這標誌是真是假，根本無從判斷。
對此，本市鹽政部門有關人士通過本報提醒市民，買鹽應該選擇去正規的超市、副食商場，“小攤兒鹽”質量無保不要購買。此外，識別假鹽有以下幾種方法：
1.看外包裝：正規鹽的外包裝整潔，“碘鹽專用標誌”印刷清晰，而假鹽的外觀粗糙，碘鹽標誌印刷模糊。
2.判斷潮溼度：正規碘鹽都比教乾燥，含水分少，摸上去沒有結塊兒的感覺，而假鹽水分往往比較大，摸上去感覺有結塊兒。
3.比較價格：一般小包裝的普通碘鹽售價是1元錢1袋，而假鹽能夠賣到8角錢一袋甚至更低。
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