|
天津月餅市場啓動已經有二十多天了，由於政策的限制，今年“天價月餅”明顯減少。不過，業內人士認爲，豪華月餅的減少並不會影響月餅市場的總體銷售情況，反而會給適合老百姓消費的低價月餅帶來更多的市場機會。
低價月餅今年受寵
天津糕點行業協會會長高樹山表示，今年月餅市場啓動較晚，主要原因是，國家關於月餅包裝政策即將出臺的消息影響了廠家的計劃，許多廠家都持觀望態度，遲遲沒有投入生產。此外，一個多月前氣溫偏高，也影響了月餅的生產和保存。
不過，儘管市場啓動較晚，但記者從本市月餅生產企業瞭解到，從本月上旬到現在，月餅的團體訂購情況基本與去年持平。據好利來相關負責人介紹，本市單位團體訂購月餅的數量並沒有減少，相反卻有小幅增加。雖然去年定價999元的月餅消失了，但今年100-200元的月餅禮盒卻更加好銷。這位負責人預計，今年月餅的整體銷量會比去年略有增長，估計增幅在10%左右。
據一位多年從事月餅生產的業內人士表示，過去幾年，月餅被一些廠家過度包裝，甚至包裝成爲豪華禮品。其中存在的高額利潤被一些商家看好，於是月餅的價格被越做越高。現在國家主管部門出臺相應政策進行限制，必定會使一部分只貪圖高利潤的廠家退出市場。
“天價月餅”的退市的確給低價月餅帶來了機會。本市老字號企業桂順齋相關負責人表示，儘管現在還沒有到月餅銷售的高峯期，但從今年市場情況來分析，適合老百姓消費的月餅今年會受到更多消費者的喜愛。據他介紹，以往每年桂順齋的月餅銷量都非常穩定，但今年公司卻把產量調高了10%左右。這樣做主要是考慮到今年低價月餅的銷售情況可能會好於去年，整體市場應該略有增長。
月餅市場不會萎縮
市場對於低價月餅的增長預期顯示了老百姓對於“天價月餅”的牴觸。業內人士透露，前兩年，甚至出現過消費者認爲月餅價格過高而拒絕購買的現象。不過，月餅市場並不會因此而萎縮，“天價月餅”的退市可以給月餅市場帶來總體的增長。
據高樹山介紹，上週，天津市糕點行業協會在本市做了一項市場問卷調查，主要想了解消費者對於購買月餅的興趣是否降低。調查結果顯示，只有10%的消費者表示“不會自己購買月餅”。另外90%的消費者表示“願意在中秋節前購買月餅”，其中40%多的用戶表示購買月餅將用於送禮。
調查結果表明，消費者對於購買月餅並沒有牴觸，整體消費能力也沒有萎縮。高樹山表示，中秋節是中國人的傳統節日，更多的消費者還是願意尊重這種風俗習慣的。消費者牴觸的只是“天價月餅”和高價月餅。
日前，中國消費者協會也剛剛公佈了“月餅市場消費狀況網上調查”活動的結果，多數消費者呼籲叫停月餅市場價格虛高和過度包裝行爲。調查結果顯示，價格虛高是月餅最爲突出的問題，認爲是“過度包裝”的比例佔其次。
高樹山表示，國家主管部門對於月餅市場的限制正是迎合了消費者的意願，同時對於整個行業的發展也會起到促進作用。
高價月餅將受嚴打
儘管今年國家主管部門和消費終端都對“天價月餅”進行“封殺”，但中秋節臨近，一些地方“天價月餅”、過度包裝、搭售等不良現象仍然存在。國家發改委近日發出通知，要求各級價格主管部門開展專項行動，加強中秋節來臨前和中秋節期間的月餅價格監督檢查，規範月餅價格秩序。
據悉，《通知》指出，國家發改委、商務部、工商總局、質檢總局7月4日聯合發佈的關於規範月餅價格、質量、包裝和搭售行爲的公告，已產生積極效果。但一些地方的違規現象仍然存在。
國家發展改革委要求各級價格主管部門立即組織力量，對生產、銷售月餅的廠家、商場、賓館、酒店等進行專項檢查。以價格法律法規和《公告》爲依據，以明碼標價爲突破口，檢查月餅銷售是否做到價籤價目齊全、標價內容真實明確、字跡清晰、貨籤對位、是否存在價格欺詐、牟取暴利等不正當價格行爲，是否存在《公告》中禁止的其他價格違法行爲。
在月餅的生產銷售期間，加強市場巡查，對在檢查中發現的“天價月餅”等損害消費者和經營者利益的典型案例，將進行公開曝光，切實規範月餅價格行爲，維護廣大消費者和經營者的合法權益。
|
