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傳統節會多爲各地廟會、山會發展而來，其規模、影響都比一般廟會、山會要大、要廣。山東這類節會主要有以下：
1、濟南千佛山廟會
濟南風俗，每年夏曆九月初九重陽節，人們要到千佛山登山，站在“賞菊巖”上賞菊。自元代開始，就定九月初九爲千佛山廟會。千佛山附近盛產柿子，尤以大盒柿爲最著名，廟會期間，適值大盒柿成熟上市，趕廟會者，多買柿子而歸，故千佛山廟會有“柿子會”之稱。每年廟會期間，從山腳下到山腰興國禪寺間一公里多的山路兩旁，有固定和流動攤位1000多個，經營日用百貨、土特產、風味小吃、工藝美術品等，來自省內外的民間藝術團體在廟會上表演雜技、馬戲、歌舞等，人流如潮，熱鬧非凡。
2、濟南藥市會
濟南藥市會在清初就已經興起，是全國三大藥市會之一，規模比河北祁州(今安國)、河南禹州(今禹縣)略小。舊時，濟南趵突泉南門偏西有藥王廟，傳說夏曆四月二十八是藥王生日，每年這天，藥商、藥農和民衆多到藥王廟祭祀，廟內主持僱戲班演戲，觀者如潮。藥商、藥農便攜各種中草藥和中成藥來此出售，其他商人也攜各種商品來此交易，買賣者多達上萬人，遂形成以藥王廟爲中心的廟會。因廟會以買賣藥材爲主，後又稱爲“藥市會”。趕會的人逐年增多，會址便由趵突泉南門移到山水溝、三合街、正覺寺街、雙龍街、券門巷、祭壇巷一帶。1931年濟南市國藥業公會成立後，藥市會改從夏曆三月二十開始，會期一般10～15天。趕濟南藥市會的主要是東北、華北、華南等省市及山東各地的藥農、藥商，韓國仁川等地的藥商當年也有來趕會的。
“七七”事變後，藥市會逐年衰敗，直到濟南解放後，藥市會才逐漸恢復。建國後的十幾年內，藥市會興盛，每年趕會羣衆多達幾十萬人次。1966年“文化大革命”開始，有幾百年歷史的濟南藥市會中止。70年代末，濟南千佛山廟會恢復，藥商、藥農多趕千佛山廟會，中草藥交易遂成爲千佛山廟會的一部分內容。
3、東嶽廟會(泰山廟會)
東嶽泰山爲五嶽之首，是佛道並存的神山。泰山腳下的岱廟，供奉着泰山神——東嶽大帝。傳說夏曆三月二十八爲泰山神生日，歷代帝王多於這天在岱廟舉行封禪大典。帝王的慶典活動、佛道的宗教活動以及民衆的朝山進香活動，在岱廟一帶形成了以貿易活動和娛樂活動爲主要內容的東嶽廟會。宋元以後，東嶽廟會成爲北方規模最大、影響最大的廟會，泰安也成爲重要的商品集散地，元明時期成爲華北最大的騾馬交易市場。
歷史上的東嶽廟會盛況，史籍中有不少記載。明末清初張岱在《岱志》中記述：“東嶽廟……闊數百畝。貨郎掮客，錯雜其間，交易者多女人稚子。其餘空地，鬥雞，蹴鞠，走解，說書，相撲臺四五，戲臺四五，數千人如蜂如蟻，各佔一方，鑼鼓謳唱，相隔甚遠，各不相溷也。”民國年間，每年廟會期，善男信女遠道而來朝山進香者不絕於途，山中居民多出售香蠟紙錁，生意最盛。沿途乞丐甚多。建國後，廟會轉化爲物資交流大會，“文化大革命”中中斷。
1986年泰安市恢復了泰山廟會，地點改在泰山環山路上，以紅門、王母池爲中心。新的廟會保留了傳統廟會的一些內容，又充實了新的內容和新的特色，集遊、玩、吃、樂、經濟貿易於一體，規模和影響在逐年擴大。
4、淄博燈會
淄博元宵燈會歷史悠久，在清代就已聞名全國。建國後燈會一度中斷。1986年正式恢復，地點在淄博人民公園，盛況空前，大型燈組和小型花燈交相輝映，大放異彩。
在傳統的元宵燈會的基礎上，爲配合淄博陶瓷琉璃藝術節，1989年9月5日至10月5日，在淄博人民公園舉辦了“首屆淄博金秋燈會”，燈會以“歡樂的淄博”爲主題，展出了37座大型機械燈組和近千盞小型民族花燈。大型燈組主要有“金馬騰飛”、“聊齋趣園”、“三龍鬧海”、“許仙遊湖”、“雲霧仙閣”等。燈會期間接待中外觀衆50餘萬人次。從此之後，淄博每年舉辦兩次燈會，一次是元宵燈會，一次是金秋燈會，以燈爲媒，交四方賓朋，招八面客商，進行規模宏大的經濟貿易活動。
1992年9月，淄博又舉辦了首屆全國花燈邀請賽，有成都、重慶、武漢、南京、天津、濟南、淄博等8個城市參加，共展出48組大型彩燈和近千盞民間工藝燈，國內外賓客雲集，熱鬧非凡。
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