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香港衛生福利及食物局局長周一嶽今日向五十多個駐港領事簡介政府爲防範流感大流行的應變準備，並就他們關注的事宜交換意見。
周一嶽在會上指出，香港高度防範可能出現的流感大流行，並採取多項措施，把禽流感爆發的風險減至最低。
周一嶽表示，應變計劃的重要環節是儘早確定大流行已爆發；儘快治理病人；及時研究新發現的病毒；及足夠的公共衛生措施以控制人類與病毒的接觸。
周一嶽保證，香港會盡量公佈所發生的事情及所接收的資訊。他指，香港有能力及早偵監在社區的感染個案，以及協助鄰近地方診斷。
衛生福利及食物局常任祕書長尤曾家麗在會上表示，政府已就流感大流行引進三級應變機制，即戒備應變級別、嚴重應變級別及緊急應變級別。該系統因應香港的流行病學情況按風險分級，每個級別都訂明所須採取的一套公衆衛生措施。
尤曾家麗向駐港領事表示，衛生福利及食物局常任祕書長、衛生福利及食物局局長及行政長官分別負責督導在戒備應變級別、嚴重應變級別及緊急應變級別下政府的應變工作。
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