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記者昨日從天津市衛生局獲悉，爲了做好冬季傳染病和人感染高致病性禽流感的防治工作，本市從即日起至2006年3月底將在全市範圍內開展冬季傳染病和人感染高致病性禽流感防治專項監督檢查活動。檢查中不僅要求餐飲業不能飼養、存放、宰殺活禽，集貿市場內經營鮮活畜禽的區域也要與其他食品生產、加工活經營區域分開設置。
此次專項監督檢查將加強食品生產經營單位和重點公共場所的衛生監管，重點檢查傳染病預防、消毒、購進食品及原料索證等衛生制度的落實情況，要求餐飲業不得飼養、存放、宰殺活禽，使用禽肉製售食品的單位其禽肉原料必須按規定索證並建立臺賬記錄，不得經營病死或者死因不明的禽及禽肉，鮮活畜禽經營區域必須定時清洗和消毒。另外，還將檢查公共場所衛生制度和杯具等衛生用品的消毒落實情況，以及消毒工作是否規範及使用的消毒劑是否符合衛生要求。
同時，衛生部門還將加大對疾病控制機構傳染病和人感染高致病性禽流感防治工作的監督檢查力度，重點檢查應急預案、疾病檢測、疫情報告、實驗室菌種管理、預防接種措施、應急隊伍建設和培訓、物資儲備等工作落實情況；加大對醫療機構傳染病和人感染高致病性禽流感防治的監督檢查力度，重點檢查傳染病防治組織機構及管理制度和醫院感染科設置情況，醫療廢棄物處置，傳染病疫情報告，感染檢測、實驗室、門急診、病房等重點部門管理情況；強化對學校、幼托機構傳染病預防措施的監督檢查，重點檢查傳染病防治的組織機構及制度、疫情報告、免疫接種、宣傳教育等工作的落實情況；同時加強對消毒劑生產經營的監督管理。
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