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中國農業部發出緊急通知，要求做好農產品市場預防禽流感工作，保證經營者和消費者的安全，穩定市場供應，對藉機哄擡物價、擾亂市場和流通秩序的行爲進行要嚴厲打擊。
通知說，目前，一些地區發生了高致病性禽流感，對中國禽產品產銷產生了一定影響。農產品市場是各種禽類產品集散的主要場所，人員多且流動性大，是預防禽流感工作的重點環節。
通知強調，要加強監管，禁止在市場內現場宰殺加工各種禽類。配合當地有關執法部門，維護正常的交易秩序，對藉機哄擡物價、擾亂市場和流通秩序的行爲進行嚴厲打擊。
通知要求，各市場要密切關注產銷動態，多形式及時收集和發佈商品供求與價格信息，加強縱向、橫向聯繫，科學調度，保證農產品的順暢流通。各省級農業、畜牧行政部門要儘快將本通知轉發至市、縣農業、畜牧部門和定點市場，並做好對大型農產品批發市場禽流感預防工作的督促、檢查。同時，要研究制定相關工作計劃和具體實施辦法。對工作中遇到的問題，請及時報告農業部。
通知還指出，要設立疫病監測室，配備檢疫檢驗人員和相應的手段，對進場交易禽類產品的車輛進行消毒處理，對貨物要嚴格檢查產地畜牧防疫部門出具的檢驗檢疫證明，嚴禁無證和病死禽及其製品流入市場；發現可疑禽類產品要及時控制並上報；涉及禽類產品交易的農產品市場，要建立防控禽流感工作機構，制定有效的防範預案和必要的工作制度；加大防控禽流感工作的宣傳力度，增強科學防範意識；要及時淨化環境，清除市場內垃圾、污水，加強對交易場地和設施的消毒處理。
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