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白切雞和檸檬鴨，這兩道頗具廣西特色的家禽菜，16日被廣西壯族自治區重大動物疫病防治指揮部指揮長、自治區副主席孫瑜特意點上了中午的工作餐。孫瑜說，防控禽流感，確保消費者吃上安全、健康、放心的禽類食品，關鍵是免疫，這是我們工作的重中之重。
16日中午，孫瑜一行在邕寧區的一家個體餐館中就餐，並特意點了廣西特色的白切雞和檸檬鴨，帶頭放心品嚐。孫瑜說，下一步，我們要出臺政策，扶持家禽業的發展，保證生產。同時，一方面不懈防控疫情，一方面加大宣傳相關科學常識，告訴消費者禽流感可防可控。
據瞭解，到12月10日，廣西禽類的免疫密度基本達到了100%，就目前的檢查情況看，防控工作比較到位。同時，廣西切實加強了邊境地區的防控工作，做了專門部署，嚴防境外疫情傳入，並加強聯防聯控和部門協作。廣西至今沒有發生禽流感疫情，消費者可以放心食用禽類產品。
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