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據美聯社報道，美國馬薩諸塞州索格斯鎮的中餐館。對於很多人來說，蘑菇雞片甚至是“寶寶盆”/Pu Pu Platter都成了美國人聖誕節的傳統食品。
在平安夜、聖誕節以及整個聖誕假期，中國餐館的生意迎來了最爲紅火的時候。
“這些年來，我們在假期變得越來越忙。”斯坦利·王說。他是索格斯鎮一家經營了半個多世紀的中餐館老闆。
王的中餐館多數是猶太客人。中國菜一直是猶太人聖誕節的首選，因爲聖誕假期其他餐館很少開門。
“中國餐館，亞洲人經營的餐館，它們的老闆似乎是唯一不過聖誕的人。”美國佛羅里達奧蘭多市一宗教組織成員拉比·戴維·凱說。
凱說中國菜單裏有許多素菜，這對於只能吃“猶太餐”的猶太人很有吸引力。
對於凱和他的妻子，聖誕節吃中國菜已經成爲了一個傳統。
“感恩節我們吃了火雞，”凱的妻子說，她正與丈夫在紐約一箇中餐館吃飯。“聖誕節我們也出來吃中餐。”
楊軍(音譯)在波士頓邊上的布魯克蘭鎮開了一家“猶太中餐館”。布魯克蘭鎮有很多猶太人，在平安夜與聖誕節，楊經營的“您好，北京”餐廳120個座位幾乎都坐滿了人。
巧合的是，猶太人的光明節是在聖誕節的日落之後開始。因爲這個原因，“您好，北京”餐廳在菜單上加上了土豆餅——這道菜有魚肉、雞肉和鴨肉，但沒有猶太人忌口的豬肉與貝類動物。一名猶太拉比坐鎮廚房，以確保餐廳製作的菜餚是真正的“猶太餐”。
在舊金山，一家“新亞洲”餐館從12月22日至25日舉行了第13屆“宮保猶太餐”喜劇秀，每晚有兩場。喜劇秀上供應7道中國菜，並有90分鐘的喜劇表演。
“不是隻有猶太人才能來，不是所有的笑話都來自猶太信仰。”一名活動組織者說，“昨晚全是澳大利亞人，其中只有一些是猶太人。”
在索格斯鎮的“九龍”餐館，吉諾·法瑞與他的家人帶着一堆沒有打開的聖誕禮物等菜。他們點了龍蝦，蝦球和鴨肉。
“每個聖誕節我們都來，這是我款待家人的方式。”法瑞說。
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