因《水滸傳》、《金瓶梅》而名揚四海的武大郎燒餅現身廣州啦!中山一路往楊箕村一拐,就看到稻草、樹皮門面,非常吸引眼球。每天飯口的時間,總是有不少人在癡癡地排隊。熱騰騰新鮮出爐的燒餅,是用的玉米粉和小麥面粉混合,自然發酵,絕沒有酸酸的酵母味;有辣和不辣兩種口味,不過似乎辣味更受歡迎些。金黃的餅上撒著肉碎,咬一口很香脆,油而不膩,非常香口———怪不得叫『中國式比薩』。
『武大郎燒餅』的招牌旁還有一句『湖南土家特色風味小吃』,我好奇地問上一句,為什麼山東的武大郎燒餅變成了湖南土家小吃?老板笑笑,說是改良的武大郎燒餅。
店主不是身材矮小的武大郎,而是帥哥呢!
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