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針對引起普遍關注的家用飲水機質量安全問題，國家質檢總局有關負責人28日對新華社記者表示，我國國家標準對飲水機等不鏽鋼食具容器產品有着嚴格的衛生指標、電器安全指標規定。通過檢測符合《不鏽鋼食具容器衛生標準》要求的不鏽鋼內膽是“安全”的。
這是自22日某企業提出傳統有熱膽家用飲水機“有毒”說法以來，國家質檢總局首次正式作出相關闡釋。記者從國家質檢總局相關部門及國家標準委獲悉，目前家用飲水機涉及的標準主要有：GB9684-88《不鏽鋼食具容器衛生標準》、GB4706.1-1998《家用和類似用途電器的安全第一部分通用要求》、GB4706.19-2004《家用和類似用途電器的安全液體加熱器的特殊要求》、GB4706.13-2004《家用和類似用途電器的安全製冷器具、冰淇淋機和製冰機的特殊要求》和QB/T2452-99《冷熱飲水機》等。
“從裝有不鏽鋼內膽的飲水機的工作原理分析，飲水機內的水是反覆加熱的，但不能就此認爲飲水機內膽會產生重金屬、砷化物等有害物質。”國家質檢總局有關人士說。“不鏽鋼的熔點高達1500℃——1600℃，100℃的水對合格的不鏽鋼內膽不會產生腐蝕，也不會有腐蝕產物進入到水中。對於有焊接的不鏽鋼內膽，如果原材料符合標準要求，焊接工藝合理，焊接區域不會出現晶間腐蝕敏感區。因此，通過檢測符合GB9684《不鏽鋼食具容器衛生標準》要求的不鏽鋼內膽是安全的。”
據介紹，根據我國GB9684-88《不鏽鋼食具容器衛生標準》規定，不鏽鋼內膽在4%乙酸浸泡液中，煮沸30分鐘，再室溫浸泡24小時後，浸泡液中重金屬含量爲：鉛≤1.0mg/L、鉻≤0.5mg/L、鎳≤3.0mg/L、鎘≤0.02mg/L、砷≤0.04mg/L。這一標準適用於用不鏽鋼製成的所有的食具，包括飲水機、不鏽鋼鍋等。“這一標準中的試驗條件是比較苛刻的，經檢驗合格的不鏽鋼容器在與水接觸的情況下，不會對人體有害。”國家質檢總局有關部門負責人說。
針對有關水垢問題，這位負責人說，由於水中含有較多的礦物質(以鈣鹽，鎂鹽爲主)，在加熱過程中沉積在內膽內壁上，自來水以及礦泉水中含有較多的礦物質，而純淨水和其他類型的飲用水都經過淨化處理，礦物質含量較低，水垢形成的速度較慢，並且一旦有少量水垢產生，只需用食用白醋清洗即可。
他表示：“不鏽鋼材質本身並不會產生亞硝酸鹽，合格的瓶(桶)裝飲用水都經過淨化處理，只要亞硝酸鹽殘留量符合國家標準的限量規定，對人體無害。”但國家質檢總局的專家同時提醒說，由於桶裝水飲用過程中有空氣不斷進入桶中，難免將空氣中的灰塵及微生物帶入水中，因此飲水機裝上桶裝水後，要儘快飲用。同時，爲了保證喝上純淨衛生的飲用水，飲水機要經常清洗消毒。
國家質檢總局有關負責人表示，國家質檢總局將加大飲水機等不鏽鋼食具國家監督抽查的力度，重點檢驗產品的電器安全和衛生指標，公佈質量好的產品及生產企業名單，同時曝光不合格產品的生產企業，爲消費者創造安心、放心、滿意的消費環境。(完)
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