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15年前100美元闖蕩美國，是鄧龍人生的重大轉折。之後，鄧龍在美國創造出奇蹟。
如今他的龍勝行每年進口量達2000餘個集裝箱，營業額達數億美元，成爲全美最大的以進出口中國食品爲主要業務的大型食品公司之一。同時，他將經營業務向零售業拓展，先後在美國紐約艾姆赫斯特、法拉盛等地開設了數家大型超市，並逐步在北美地區建立完善、快捷的銷售網絡，實現了產供銷一條龍。他被人稱爲“超市大王”。
中國第一家農夫市場——位於天津市河西區的蕃麥士今年1月21日正式營業。但見寬敞明亮的店堂內，各種食品琳琅滿目，顧客絡繹不絕，生意極爲火爆，天津各大媒體爭相報道。
將美國正在興起的這種農場型生鮮超市引進中國的，就是美國龍勝行總裁鄧龍。
2005年1月，美國總統布什的就職典禮，特別邀請全美60名華人精英，其中最年輕的是36歲的鄧龍。
2005年9月，美國前總統克林頓率美國企業家代表團訪華，鄧龍是其中唯一的華商，且是代表團中最年輕的。
2005年8月在馬來西亞發佈的亞太最具創造力華商領袖榜，全球有30名獲獎者，鄧龍名列其中，亦是最年輕的。
鄧龍還有很多可圈可點的經歷：他創辦了美國最著名的五大商會社團之一的美國華商會，且是最年輕的創會會長；他第一個將美國正在興起的農場型生鮮超市引進中國，以此來改變中國目前落後的農貿市場形態。
這段時間，鄧龍一直穿梭在紐約和天津兩地。天津是他在中國實施農貿市場改造的第一站。在天津，他投資3000萬美元，繼河西蕃麥士之後，還將有近40家農夫超市相繼開業。
不久的將來，蕃麥士這種新型農貿市場模式還將在全國克隆推廣。鄧龍正以自己的努力顛覆中國傳統農貿市場模式。
改造中國農貿市場，鄧龍這個念頭緣於“非典型性肺炎”(SARS)期間。
2003年5月，正是SAS最嚴重時期，鄧龍從中國返回美國。在紐約機場，他和很多中國人一樣遭到不少美國人的另眼相看。因爲他來自一個流行病正盛行的國家。那一刻，鄧龍心中油然而生一種想法：一定要幫助中國脫離這種狀況。
他回去後，馬上通過中國領事館向中國紅十字會捐款10萬美元，以儘自己的綿薄之力。
一直在美國經營超市且獲得成功的他，也在思考如何幫助中國在飲食衛生方面有所改進。他了解美國食品超市先進的管理理念，在中國生活過多年的他亦知道中國農貿市場的狀況。“病從口入，改造農貿市場是頭等大事。”於是，他萌生了將美國在食品方面科學的管理經驗帶到中國，改造中國農貿市場的想法。
不久，他就把自己這種想法給溫家寶總理寫了一封信，並在溫總理訪美時，將信交給了總理。總理非常重視，將此信批示給商務部。在商務部副部長廖曉淇的關心下，鄧龍先從天津開始試點。
2005年4月，他專程來到天津，向天津市市長戴相龍彙報自己的想法，建議把美國現在最流行的生鮮超市引入到天津，改造天津的農貿市場。戴相龍聽了他的彙報後，非常激動，說：“我們支持你來天津，我們正準備改造200家，你最少要改造40家。”他建議鄧龍和地方政府合作。
於是，鄧龍和天津市河東區政府國有資產管理中心合作，2005年6月在天津成立龍勝行(天津)商貿發展有限公司和蕃麥士(天津)商貿有限公司。
蕃麥士是英文Farmers Market的音譯，中文爲農夫市場。農夫市場因其食品新鮮而很受歡迎，在美國呈上升趨勢。蕃麥士每天從農場、碼頭、屠宰場運來生鮮的產品在一個超市的環境下銷售，生鮮產品當天入場，當天售完，並且生鮮類的產品比例佔超市所有產品的50%以上。農夫超市集生鮮超市和傳統超市爲一體，既方便了喜好生鮮產品的消費者，又能提供超市購物環境。
“我們把這種美式菜市場在天津推廣，把載體轉變爲實體，實現真正意義上的供銷一體化，對消費者高度負責；我們有嚴格的管理，先進設備的投入，加強了對食品的生鮮儲存，讓消費者得到實惠，吃上放心食品；訂單式農業和集團配送，減少採購環節，降低採購成本，保證了食品的生鮮；改善購物環境，亦提升城市容貌。”鄧龍對《中國經濟》月刊說。
鄧龍在天津河西、河東同時選點，第一個點選在河西的秀峯菜市場。這個地方居民集中，但消費水平是天津最低的。菜市場佔地2000平方米，鄧龍投資600萬元人民幣進行改造，加上流動資金，該店投資在1000萬元左右。
剛開始很多人都不看好，認爲超市太高檔了，不適合中國國情，而且天津消費水準不高，河西秀峯菜市場又是天津消費水平最低的地方，當地人很難消費得起“美國概念”的超市。因此，不少人認爲鄧龍投資太大，會虧本。鄧龍的態度是：“就是要選這樣的地方，如果蕃麥士在這裏能成功，那這種模式就能在全國推廣。”
供貨商怕賠本，不敢給他供貨，鄧龍爲打消他們的顧慮，果斷地說：“你們不要擔心，我付現金！”
爲了保證管理質量，他從美國生鮮超市每個部門派了一名經理來培訓這邊的主管和員工。一般的菜市場裏有成千上萬個二道販子，而鄧龍把整個菜市場分爲6個部門：魚部、肉部、菜部、水果部、雜貨部、熟食部。一般的超市生鮮類產品只佔10%，而鄧龍將生鮮類比例提高到50%。農產品、肉類、魚類、海鮮、蔬菜等都是當天從農場運來，當天必須賣完。因爲是訂單農業，減少三到五個環節，價格比超市低20%—30%。
這些來自美國的經理非常盡職，比如魚部經理每天早晨會親自到碼頭進魚，“他們都深入到一線，這樣才能真正保證貨品的質量，保證價格最低。”鄧龍說。
經營食品超市看似簡單，其實專業性非常強，做不好就會賠本。中國也曾經出現過生鮮超市，但因爲經營不善都倒閉了，現在很多食品超市爲了保證利潤，都會經營電器和服裝，而鄧龍只做食品，“我們要做就做專業的食品超市。”
8毛錢買進來的菜賣1元錢並且有損耗，消費者覺得便宜纔會買，而如何管理，才能在這毫釐間賺錢，其間有着大學問。鄧龍自有一套：“比如，韭菜如果像大白菜一樣擺放，第二天菜基本上都壞了，如果立起來放，就能多放很多天。這是我多年經營超市積累的經驗。”
他立志讓農夫超市成爲社區的好鄰居，在開業前，他主動找到居委會，優先錄取居委會推薦的下崗工人，並且通過他們給7名貧困戶送食品。
1月15日，農夫超市試營業，營業時間避開高峯期，選在上午10點到下午4點半，但生意特別好，人羣像潮水一樣涌進來，全天顧客在2萬名以上。鄧龍對《中國經濟》月刊說：“當時，我一看到市場內人潮涌動，就知道成功了！”
蕃麥士附近的居民反映特別好，他們說：“家門口有了這麼好的菜市場，真是太好了！”
目前，天津農貿市場的改造工作緊鑼密鼓地進行着。5月1日，面積達12000平方米的農夫超市旗艦店將在河東開業。
與此同時，鄧龍又計劃在北京開40家蕃麥士，先從朝陽區開始，目前正在選址，“房租太高的不適合，又要在居民集中地。”
現在北京很多新興居民小區沒有開設菜市場，而鄧龍認爲這正是他可以大顯身手的地方。“如果我們引進來，一定可以解決小區居民吃菜難的問題，我們最大的優勢是管理和理念。”
對於在北京開設超市，鄧龍非常有信心，“雖然北京進入門檻高，但發展空間更大。”
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