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北方網消息(記者高博)：爲了宣傳2008年奧運會“綠色環保、共建和諧社會”的主題，天津“綠色之友”協會、中國《餐飲世界》雜誌、天津自然博物館共同策劃的“珍愛自然拒烹珍稀動植物”第一廚師孫慶偉千里行活動，3月18日在天津自然博物館舉行啓動儀式，本市百餘名廚師，小學生、環保志願者百餘名參加了啓動儀式。
據介紹，孫慶偉是天津著名廚師、中國3.15誠信網形象代言人，2004年中國十大金牌綠色廚藝大使、《滿漢全席》金牌擂主。啓動儀式上孫慶偉鄭重宣言：珍愛生命，拒烹珍稀動植物，從我做起，淨化心靈，淨化竈臺，拒絕珍稀動植物的食用者。此後，被宣言感染的在場者紛紛在橫幅上簽名。
儀式後，孫慶偉將前往上海，從那裏徒步至無錫、常州、鎮江、南京、淮南、蚌埠、宿州、淮北、徐州、濟寧、聊城、濟南、德州、滄州、天津、廊坊最終達到北京。他將走鄉入戶宣傳綠色環保、人與自然的和諧，途中舉行宣誓、演講、植樹、簽名等活動。
他將用實際行動表明維護生物多樣性的重要，珍愛自然，保護環境，拒烹珍稀動植物的決心，喚起保護珍稀野聲動物的社會良知，肩負起大使的光榮使命，使更多有良知、有覺悟的人加入到這一造福人類、美化生活的公益活動中來。
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