記者從天津市烹飪協會獲悉:爲迎接“五一”黃金週的到來,天津兩萬家餐飲企業提早動手精心準備,呈現一片繁忙景象。據對45家餐飲企業的調查顯示,“五一”黃金週宴席已預訂出48500桌。
據瞭解,僅狗不理集團四個店,“五一”黃金週宴席已訂出8200桌,其中狗不理總店、狗不理食品街店從去年3月份開始接受預訂今年“五一”黃金週餐位,第一堂餐位已被預訂一空,返堂餐位也預訂出95%。本市餐飲企業在“五一”黃金週期間,不僅推出傳統系列菜品,而且推出創新系列菜品和綠色營養系列菜品。食爲天將以豐富節日市場品種、延長早餐營業時間、提供優質服務、佈置店堂節日氣氛等形式來抓住“五一”黃金週節日市場。同時,在河東區中山門及和平區西寧道兩處開設新快餐網點。特別是和平區西寧道的“千味都城市快餐廳”,將是食爲天的新嘗試。爲了豐富市民“五一”黃金週餐桌,本市狗不理集團推出狗不理特色風味新菜品“狗不理新風味目魚”、“狗不理魚香鮮蝦茄盒”等27種新菜品。津門第一素圓滿素食林店推出素竹香大墨魚、素掌上明珠、醬燒一品素等素菜系列100餘種。
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