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黃金週的飯吃得特堵心
據有關數據統計，天津市“五一”黃金週家宴吃了5萬多桌。記者採訪中發現，雖然很多飯店在黃金週期間推出各種促銷辦法來吸引消費，但由於客流量的猛增，飯店的服務卻存在縮水問題。這樣的問題也讓很多消費者高興而來，掃興而歸。
吃頓飯排40分鐘隊
“實在不好意思，就餐的人比較多，現在擠不出位置來，請您拿號在門口排隊等候。”黃金週期間，記者在本市河東區一家“沸騰漁鄉”門口看到，足足有30多名消費者在該飯店門口等候就餐，場面十分壯觀。記者詢問服務人員最少要等多長時間，服務員說很快，於是記者開始等待，可足足等了40多分鐘。
記者等待時看到，這家店爲等座顧客提供的椅子只有兩三把，更多的消費者只能拎着書包站在一旁等候。當記者詢問服務人員爲何不請消費者進門等待或多提供座椅時，服務人員不耐煩地回答：“都進門等，還有秩序嗎？店內椅子還不夠用呢，我們店的生意好，等座位是顧客自願的，沒辦法。”
飯店翻檯催顧客
家住本市河西區的黃女士告訴記者，黃金週期間她和家人在本市一家飯店就餐，隨手把手邊包裝好的筷子和毛巾拿起來用了，結果結賬的時候，營業員說毛巾要收費2元。黃女士感覺很蹊蹺，問服務員當時爲什麼不提醒顧客，營業員說：“這麼多顧客就餐，我們忙得過來嗎？你用了店裏的東西，還問我們爲什麼收錢？包裝紙上寫着呢。”
除此之外，黃女士還告訴記者，由於“五一”當天就餐的人多，他們才吃了不到一個小時，飯店的服務人員就開始催促，說下午這裏還要舉行兩場婚宴，飯店要重新佈置，如果15分鐘內他們還吃不完，就要打包。“本想在黃金週期間與家人外出就餐，輕鬆一下的，可沒想到不僅沒吃好，服務態度還讓人很生氣。”黃女士說。
顧客多成爲服務縮水藉口
讀者郝先生昨日反映，他在本市南開區一家飯店就餐，平日就餐後都會贈送水果，而昨天一共消費了600多元，卻什麼都沒送。郝先生隨後詢問服務人員，回答是黃金週客人太多，餐廳忙不過來，所以就沒贈送。
郝先生告訴記者，就餐後他們要求飯店開發票，負責人同樣表示，黃金週客人太多，發票沒有了，要開就要等到一週以後。飯店的回答讓郝先生心裏十分不痛快。“如果節日期間飯店什麼都沒有準備好，爲什麼還要營業呢？既然開張納客，就要做好充分的準備。開門做生意爲的是掙錢，商家不能將客流量增加，作爲經營服務縮水的藉口呀！”
商場促銷不少惹“麻煩”
促銷打折、延時營業，已成爲“五一”黃金週期間商場經營的共性。記者從本市百盛購物、友誼商廈、新世界等10家百貨商場瞭解到，黃金週期間，幾乎所有商場節日期間都延時經營至晚上10點以後，更有商家將營業時間推遲到凌晨2點鐘以後。記者採訪中發現，打折促銷、延時營業雖然受到大衆的青睞，但也爲消費者帶來了不少“麻煩”。
退貨無理由其實有條件
今年年內，《零售商促銷行爲管理辦法》將實施。其中重要的一條就是：消費者購買的促銷、返券、打折商品，事後如果發現質量問題，消費者有權要求商場退換。正因爲這樣，很多商場、家電賣場今年黃金週期間都打出了“無理由退換”的旗號。
記者在南市附近的一家商場內發現，這裏的“無理由退換”並不是全無條件的。該商場所謂的無理由退換，迴避了促銷、返券、打折商品的概念，提出了“不影響商品二次銷售”的附加條件。當記者詢問服務檯工作人員，是否什麼商品都可以退換？該服務員從櫃檯裏拿出一張單子給記者念道：“退貨要求是未經使用、加工，未過保質期、未破損、變色、變形、尺寸變更、污漬、破壞等的商品。”
購物停車難上加難
停車難，這是黃金週期間外出購物的駕車者最頭疼的問題。昨日，在津匯廣場購物的李女士表示，她已經開車圍着商場兜三個圈子了，可還沒有找到車位。記者在現場看到，地下停車場亮出了“車位已滿”的標誌牌，地上停車場也被佔得滿滿的。
5月2日凌晨1點，記者在本市新世界購物廣場門前看到，由於商場正在舉行營業到凌晨2點的促銷活動，商場的停車場依舊水泄不通，個別時段還造成了門前道路的交通堵塞。據業內人士介紹，在節日期間本市濱江道商圈的日接待量超過70萬人次，以5%的消費者選擇自駕車購物計算，就需要商圈內有近4萬個停車位，而目前的實際情況還相差甚遠。
延時營業擾民難入眠
延時營業是這兩年很多商場黃金週促銷的慣用招數，這種服務的確滿足了一部分消費者，但也給住在商場附近的居民帶來了煩惱。
家住新世界商場附近的李女士告訴記者：“黃金週前期，商場每天都延時營業到凌晨2點鐘以後。說是到2點，可是要等商場閉店、商場門口的道路安靜下來，一般都要在凌晨3點以後，我家雖然住的樓層較高，噪音影響不是很大，但商場外面的霓虹燈光非常刺眼，一閃一閃的，非常影響家裏人休息，即使節日期間也很難保證休息質量。”
會員制成了返券“翻版”
“我不奢求成爲會員之後更便宜，但這是白給的，所以我就辦了一張。”昨天，一位在某家電賣場買了一臺微波爐然後辦了一張會員卡的女士向記者說，而她的話代表了大部分人對目前無孔不入的會員制的理解。
會員制成爲返券的翻版
“五一”期間，不少商家打出了“來就送積分”的會員活動，但是記者瞭解之後發現，贈送積分的商家不僅對使用積分的多少、次數有限制，而且用積分只能購買少數幾款產品，和返券的規則大同小異。
“這實際上是返券的翻版。”一位商家負責人向記者分析，很多商家宣傳會員會享受到比較優惠的價格，實際上這和幾乎所有商家目前宣傳的“普惠”是矛盾的，既然讓所有的人都能享受到最低價格，那麼會員價又從何談起。一位家電廠家負責人向記者分析，目前商家的利潤率只有不到5%，因此不可能真拿出會員價來“賠本賺吆喝”。對於動輒上萬元的平板電視，本身就不斷在打折、降價，會員折扣是徒有虛名。
“眼鏡、化妝品等產品的會員價本身只是一個幌子，只能說明這些產品價格本身不合理。”天津國美負責人告訴記者，會員制不能單純從價格上做文章，否則必然是死路一條。
會員制考驗商家信譽
“我家門前有一個理髮店，每次我去理髮都向我推銷會員卡，最短是年卡。我對理髮店到底能存在多長時間還心存疑問，所以我一直去那家理髮店但是一直都不是它的會員。”張先生說，他是在不久之前看到外地有收了會員錢然後商家不知去向的報道後，對會員制產生了懷疑。不久前，上海消費者協會發布警示：選擇“會員制”消費應選擇知名度高、信譽度好的商家；同時要明確退會、退卡的途徑與方法，避免誤入不法商家設置的圈套。
會員制出路何在
“和目前不少小商戶爲了圈錢的目的不一樣，大的商業企業推廣會員制最根本的目的是鎖定固定消費羣體。”國美負責人分析，在目前價格戰鋪天蓋地的零售行業，靠會員制來推廣低價概念肯定是水土不服，這就是爲什麼國外超市紛紛放棄會員制的原因。國美負責人認爲，國內的會員制最應該推廣的就是服務，比如隨時購物、隨時送貨、隨時安裝等服務，這些都必須在購物環境相對理性的情況下才能做到，因此會員制的成敗最少要三五年的時間才能看出來。
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