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記者昨日從天津市有關部門獲悉，今年本市將採取措施對食品安全進行專項整治，並確立了八大目標：
一、重點建設和規範4個區縣級區域性的農產品(種植業)質量安全檢測站，20個鄉鎮級檢測點，30個龍頭企業檢測點，100個基地農產品檢測點，100個無公害蔬菜專銷網點，配合蔬菜水果市場準入制度，建立100個放心農資連鎖配送店，向農業部申報推薦無公害農產品全國統一認證50個。
二、規模化生產基地的畜產品藥物殘留抽檢合格率達到95%以上，批發市場、大型農貿市場和超市的畜產品藥物殘留抽檢合格率達到92%以上。
三、制定、修訂水產品質量安全地方標準7項，依標生產率達到80%以上，水產品中氯黴素、磺胺類、呋喃唑酮等藥物殘留抽檢合格率穩定在97%以上，批發市場、大型農貿市場、超市水產品質量安全抽檢合格率穩定在92%以上。
四、無公害牛奶生產基地數量佔全市牛奶生產基地數量的85%。
五、基本完成小麥粉等5類、肉製品等10類食品的准入工作，繼續受理糖果製品等13類食品的市場準入工作。
六、將試點市場索證索票品種擴大到飲料、酒、兒童食品、醬油、醋等食品，對市場內加工大餅、饅頭、切面、豆製品實施質量監管等。
七、在食品生產企業中推行食品衛生監督量化分級管理制度，在乳製品、餐飲業、嬰幼兒食品等風險性較大的行業中推行乳品安全管理體系HACCP認證。
八、完善糧油質量檢測網絡體系，建立糧食銷售出庫質量檢測制度，放心糧油品牌達到35個，糧油銷售放心店達到70個。
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