隨着天津遠東百貨開業、伊勢丹新店即將落成,百貨業掀起新一輪競爭熱潮。雖然根據“金九銀十”的商業慣例,真正的較量可能會到下半年纔開始,但衆商家已經着手提升服務品質,打響賣場服務攻。
品牌爭奪逐漸淡化
一位已經幹了20年的“老商業”表示,天津市民消費水平不斷提高,市場需求量迅速加大,賣場商品正在呈現品牌化、高檔化趨勢。曾經只在伊勢丹銷售的衆多一線化妝品已在短短一年時間裏迅速擴展到友誼商廈、百盛、遠東等幾家大型商場。一直專做市民客層的大衆百貨也在向高端邁進,勸業、華聯、濱江等都在進行品牌調整,引進北京、上海、廣州等地的女裝、化妝品以及運動休閒品牌。
業內人士表示,已經開業和即將開業的國際商場、遠東百貨、伊勢丹新店、恆隆廣場等大型百貨店,都積極與國際品牌合作,知名服裝、化妝品牌也藉助這個機會全面投向天津市場。但國際品牌數量和種類都相對固定,隨着各商家品牌調整相繼到位,未來兩三年內,高檔百貨商場對品牌資源的瓜分將很快進入尾聲。接下來,服務競爭將成爲百貨業競爭的主流。
百貨店轉型服務模式
笑臉相迎、見面鞠躬等服務規範曾風行一時,一些商家甚至推出過跪式服務來爲消費者營造“上帝”感覺。但是,百貨商場走到今天,其服務內涵和模式已經有了明顯變化。記者在最近剛開業的一家百貨店裏看到,賣場中設置了多處可供消費者休息的座椅,還專門開闢了試衣區,由專人提供服務;衛生間則人性化地設置了女子補妝間;而女性試穿內衣的地方還加上了呼叫鈴,保證試穿私密性,給顧客帶來不少溫馨感覺。
正在籌建天津另一家高檔百貨店的海信企劃部負責人也表示,“新賣場在引進頂級品牌的同時也會強化與其定位一致的服務內涵,包括購物前後的服務細節都將非常精細。例如專人代客泊車、第一時間介紹店內特色商品信息。還有VIP一對一全程服務、專業建議以及登門服務。未來競爭中,不同商家可能品牌相同,但購物感覺會不同。”
除服務形式變化之外,服務理念也開始新調整。以經營高端百貨起家的一商集團有關人士說,“天津百貨業正在從品牌競爭過渡到服務競爭階段。過去有的百貨店售貨員會拼命介紹產品,讓很多消費者不勝其煩。其實服務不應是強拉硬拽或生硬推銷,而要滿足顧客的個性化需要,通過服務體現獨特技能和文化,以輕鬆自然的服務氛圍最終贏得消費者。”
深化服務期待“含金量”
一商集團有關人士表示,過去天津百貨業的整體水平不高,品牌爭奪成爲商場間競爭的重要手段。但高檔化風潮促進百貨店開始品牌資源全面整合,提高商品檔次。隨着這一輪品牌調整降溫,商家將面臨新的均勢。目前天津百貨商場間的品牌差別已越來越小,而且越是地理位置相鄰的百貨商場,商品重合程度越高。過去,某一家百貨商場單純依靠獨有商品品牌締造的優勢很可能會維持十年,而現在,不到一年競爭者就會迎頭趕上。當品牌資源共享程度已經很高時,零售商就應該擁有獨特的資源和服務手段,通過幫助消費者獲得最佳購物感覺和愉悅心情來贏得市場。因此,只有真正瞭解消費者、服務到位的商家才能在未來市場中求得生存發展。
雖然天津百貨業已經開始在延伸服務方面下功夫,但百貨商場整體服務意識和服務水準仍不高。很多商家將提升服務的重點放在鞠躬致意、見面問好等方面。而爲消費者購物提供的服務卻往往不到位。例如有的高檔皮鞋採用真絲面料,但消費者針對保養問題諮詢時,卻發現銷售人員對此一竅不通;有的顧客購買了原裝進口國外產品,卻沒有人能幫他讀懂說明書。這種服務深化和細化的欠缺已經成爲通病。由此可見,商家對員工進行商品專業知識以及顧客心理等方面的培訓已成當務之急。
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