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傳統文化：全省主要分爲兩大方言區。一爲江淮方言區，屬北方語系，分佈在我省長江以北、鎮江以西地區；一爲吳方言區，屬吳語系，分佈在我省長江以南、鎮江以東地區(不含鎮江市區)，還有南通市、泰州市小部分地區。典型的吳方言以蘇州話爲代表。
江蘇傳統文化按地域劃分，主要有以蘇、錫、常爲中心的吳文化，以寧、鎮爲中心的金陵文化，以揚州爲中心的維揚文化和以徐、淮爲中心的楚漢文化等。
江蘇有20多個具特色的地方戲劇，比較著名的有崑劇、蘇州評彈、錫劇、揚劇、淮劇、淮海戲等。被稱爲“百戲之祖”的崑劇，是中國最古老的劇種之一，對京劇和許多地方劇種產生過較大的影響，2001年5月18日被聯合國教科文組織確定爲“人類口述和非物質遺產代表作”。
江蘇菜餚大致可分爲淮揚、京蘇、蘇錫、徐海4種風味。揚州等地的菜系，稱爲“維揚菜系”，爲我國四大著名菜系之一，常被當作江蘇菜的代稱。
名人薈萃：江蘇歷史上名人輩出，燦若繁星。政治家、軍事家有孫武、伍子胥、劉邦、項羽、韓信等，科學家有祖沖之、沈括、徐光啓、徐霞客等，文學家有劉勰、李煜(南唐後主)、范仲淹、秦觀、范成大、施耐庵、吳承恩、曹雪芹、吳敬梓、馮夢龍、劉鶚等，藝術家、書畫家有顧愷之、張旭、米芾、唐寅、文徵明、祝枝山和以鄭板橋爲代表的“揚州八怪”，還有思想家顧炎武等。《水滸傳》、《西遊記》《紅樓夢》、《儒林外史》等古典名著均出自江蘇籍作者之手或與江蘇有關。張謇、榮宗敬、榮德生、劉國鈞等著名實業家，是我國近代民族工業的重要創始人。近代和當代著名的科學家有華羅庚、周培源、茅以升、錢偉長等，文化名人有柳亞子、朱自清、葉聖陶等，著名書畫家有徐悲鴻、劉海粟、傅抱石、錢鬆喦、林散之等，著名錶演藝術家有梅蘭芳、周信芳、趙丹等。老一輩無產階級革命家周恩來、張太雷、惲代英、瞿秋白等都是江蘇籍。
史蹟遺存：江蘇歷史悠久，古蹟遍佈大江南北。全國99座歷史文化名城中，江蘇有南京、蘇州、揚州、徐州、鎮江、淮安、常熟7座。連雲港錦屏山將軍崖巖畫被稱爲“我國最早的一部天書”；孔望山東漢摩崖造像，比敦煌石窟還早一二百年，有“九州第一窟”之譽。武進春秋淹城是我國目前保存的最古老、最爲完整的地面建築遺址。徐州漢畫像石，南京、丹陽帝王墓前留下的六朝石刻，是中國古代雕刻藝術的瑰寶。徐州獅子山發現的西漢兵馬俑被考古學界稱爲第三大奇蹟。南京明城牆不僅是我國城牆之最長者，也是世界上最大的磚城之一。江蘇近現代歷史紀念地衆多，如南京靜海寺、太平天國天王府、總統府、中山陵、淮安周恩來紀念館、南京梅園新村、雨花臺烈士陵園、渡江勝利紀念碑、侵華日軍南京大屠殺紀念館、徐州淮海戰役烈士紀念塔、鹽城新四軍紀念館等。
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