三明風土人情之婚娶
始於原始社會末期的“搶親”及周代的婚俗,至今在三明的一些地方依然可見。例如迎娶新娘多半在半夜或天明之前;迎親隊伍到達女家時,女方把家中所有的燈火全部吹滅,要等男方進門用帶來的燈火將女方家燈火點亮,新娘才能出門等等,都是“搶親”習俗的遺留。
三明風土人情之食住
這方面的習俗是最有時代的代表性。在寧化、清流、明溪一帶有着從晉代就已經有了記載的“吃老鼠幹”的習俗;寧化的“魚生”資格就更老了,可以推至原始社會末期;還有“韭萊包”,它應當是北方飲食文化對南方飲食文化影響的最好見證;竹寮、草寮、拖轤、竹片燈火、水碓、風車等都是古老習俗的遺留。上節農曆三月三日是漢族的傳統節日。在永安、三明、沙縣一帶,人們至今仍然保留了吃“艾果”、“艾餈”的習俗,據說可以避免被鬼“抓青”艾果,用艾草和粳米摻合舂制,艾餈則用艾草和糯米摻合舂制,都帶有綠色。
喝擂茶是將樂人獨特的生活方式。喝擂茶喝得最熱的還數八月中旬。這時節考上大學中專的,招了工的,畢了業的都喝擂茶,重點請老師,去喝的人汗流浹背,那誠摯的神情,真有點“茶不醉人人自醉”的感觸。
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