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新包裝加碘鹽擬調價到每包1.3元的消息初見報端後，引發碘鹽熱銷。昨日，記者在海珠區、越秀區、天河區各超市巡訪發現，部分市民大量購鹽。廣東省物價部門表示，調價方案目前仍在徵求意見階段，原定的7月實施時間將會延到9月以後。而且新包裝碘鹽面市後，售價1元/包的原包裝食鹽仍將繼續供應，該價格雙軌制將執行至少一年，廣大市民無需搶購食鹽。
中小超市食鹽旺銷
昨日上午9時，家住西華路的黃女士早早趕到附近超市買鹽，因爲她聽說“碘鹽的價格要漲三成”，黃女士發現，像她一樣聞訊前來搶購食鹽的市民還不少。“我等了半個多小時，超市又調來貨，纔買到5包原包裝的碘鹽。”
記者在該超市看到，一位阿婆一下“搶購”了20包碘鹽，她說，家裏除了日常做飯以外，還經常煲湯，洗豬肚、大腸等食材，需要大量的鹽，“一聽街坊議論鹽要漲價了，我就過來買鹽，反正鹽可以長期放置。”
海珠區大江苑一帶，也有部分市民聞訊“鹽漲價”的消息去超市搶購食鹽。一名超市工作人員說，平時超市每天出售碘鹽20多袋，但現在一天賣出近800多包。
記者走訪發現，天河區許多中小型超市、雜貨店也都表示近日碘鹽的銷量比往常增加了數倍。一家超市售貨員告訴記者，早上大約10點左右，一個騎單車的男子到超市竟買了一箱鹽。“反正大家都在買，趕緊買一些回去放着，也不會吃虧！”一名買鹽的消費者說。而好又多、百佳等大型超市主要銷售各種營養食鹽，並沒有一元一袋的碘鹽，因此沒有出現“旺銷”現象。
記者採訪了部分購鹽市民，發現他們基本聽到街坊鄰居口頭傳播的“漲價”消息，大部分人沒有親自看過刊發消息的報紙。
新舊包裝碘鹽將同時賣
對此，廣東省物價局相關負責人表示，部分市民對《紙塑小包裝食鹽定價及小工業鹽調價方案》(徵求意見稿)存在誤讀。“準確地說，這次並非是加碘鹽價上漲，而是對一種新包裝食鹽重新定價。”這次調價是考慮到不同人羣、不同層次的需求，紙塑包裝成本是由省價格成本調查隊嚴格按照成本調查程序所得的結果。
他指出，紙塑食鹽產品面市後，原複合膜包裝食鹽仍繼續供應，價格保持原來的1元/500g(袋)，這種價格雙軌制執行時間至少爲一年。此外，如加鋅、加鐵、加鈣等數十種營養食鹽並不在此次調價範圍之內。
該人士同時表示，此次調價方案目前仍在徵求階段，由於前期準備工作尚未完成，擬7月起實行的價格方案最後實施時間至少在9月之後。“建議市民按照食鹽的正常需求，合理採購食鹽，不必跟風搶購！”
新包裝達歐盟衛生標準
新包裝多出3角錢貴在什麼地方？廣東省鹽業總公司相關負責人解釋稱，新包裝的食鹽產品爲紙塑包裝，並採用新型防僞標誌，真假食用碘鹽消費者極易分辨。目前市面銷售的食鹽產品都是直接和外包裝接觸，是有污染的，雖然其污染在國家標準範圍之內，但不符合歐盟衛生標準，而紙塑包裝的衛生標準則可達到歐盟標準直接出口。
此外，廣東省鹽業總公司相關人員指出，碘鹽如果長期放置，容易造成碘成分流失，而且失去碘鹽本身功效，希望廣大市民不要大量購置食鹽存放在家中。
記者手記食鹽旺銷的背後
如今，鹽已不再是“稀缺品”，爲何廣州還出現“搶購”食鹽的現象？記者採訪發現，這些市民多是偏聽口頭的小道消息，以及盲目從衆心理，才造成食鹽不正常的旺銷。
這次食鹽旺銷正是社會信息高速傳播背景下，個別受衆與信息源之間出現信息不對稱的體現。而市民們又沒有通過閱讀媒體發佈的信息化解這種不對稱，才造成對食鹽“漲價”的誤讀。
由此可看出信息發佈有改善的空間。如果物價部門能考慮到信息發佈對市民的影響，用明晰的字眼來化解可能產生的信息誤讀，並列明調價依據，讓市民清楚調價原因，就能引導市民理性消費。
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