啤酒的歷史

　　最原始的啤酒可能距今已有9000多年的歷史。我國古代的原始啤酒也有4000～5000年的歷史。中國建立的最早的啤酒廠是1900年俄國人建立的烏盧布列夫斯基啤酒廠。1979年後我國的啤酒工業每年以30%的高速度增長，到1988年總產量達656.4萬噸，僅次於美國、德國，名列第三；1993年超越德國，產量躍居世界第二位；2002年啤酒總產量實現2386.83萬噸，結束了自1993年以來連續九年的世界第二，超過了美國，成爲世界第一位。