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如今自助餐廳標有“您剩下的食物超過了餐廳所規定的200克，應按規定加收20元”等類似字樣，這樣的餐廳並非一家。這儼然是對浪費食物的客人的一種懲罰措施。某餐廳負責人也說：“這樣做主要是爲了防止浪費。”話說得有點道理。出去吃飯消費者不想多花錢，但有個問題值得商榷，作爲餐飲業的主體經營者，商家能夠自定針對消費者的懲罰規定嗎？
含糊規定讓消費者花錢找彆扭
王先生日前和朋友到一家自助比薩餅餐廳就餐，席間滿滿一桌食物。兩個小時後，當王先生打算結賬時，被服務員告知要加收10元。服務員指着牆上的告示說，這是店內的規定，“浪費1/3以上食物加收費用10元”。王先生交了這多收的10元錢，事後越想越彆扭，餐廳規定“浪費1/3以上”，可餐廳怎麼能判斷浪費多少纔算1/3呢？
據瞭解，目前本市推行自助方式進餐的餐廳有近百家，大多數餐廳會以“自助餐浪費食物每盆罰款20元”“浪費1/3以上食物收費10元”等提示牌來提醒消費者避免浪費。
商家只能提醒無權罰款
市烹飪協會負責人表示，面對自助餐的浪費問題，餐廳只能提醒而無權處罰。首先，餐飲店沒有進行處罰的主體資格，換句話說，無權對消費者進行罰款。另外，按照《消法》規定，餐飲店單方面制定所謂的“處罰提醒”也是無效的。由於自助餐廳特殊的經營模式，浪費在所難免。避免這種現象，需要消費者提升自身的道德水準。只有當節約成爲一種生活態度，浪費才能絕跡。
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