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日前，從市蔬菜專項工作會議上獲悉，天津優質菜種———大白菜、菜花、辣椒等具有自主產權的蔬菜品種國內熱銷，今年播種面積將超過100萬畝。本市大白菜菜種研發、銷售已連續11年保持全國最好水平，品種已超過20個，在河北、山東、遼寧及廣東等地區廣受歡迎，播種面積已佔到全國菜田面積的60%左右。近年來，天津大白菜已爲全國菜農新增產值11億元。津產大白菜、辣椒品種均挑落國外洋品牌。
天津青麻葉大白菜是天津特有的大白菜類型，其優質聞名遐邇，受到本市及全國各地消費者的歡迎，遠銷東南亞，暢銷港澳市場。然而，長期以來，天津白菜只能作爲越冬白菜，渴望常年吃上天津白菜成爲全國百姓的一大奢求。面對這一難題，天津蔬菜研究所研究員聞風英、張斌主持的天津市重點攻關項目“大白菜育種及配套技術的研究”，經三年的刻苦攻關，終於選育出適宜春播、夏播和秋播的三個大白菜新品種即：“春綠1號”“津夏3號”和“津秋1號”，成功解決了這一問題。“春綠1號”：是一個適合春種的大棚和露地兼用的品種，其穀氨酸含量較其他大白菜高，品質、口感均排在第一位，畝產約4500公斤左右；“津夏3號”是一個適合夏播的新品種，其耐熱性、抗病性、早熟性均優於目前夏播主栽品種日本的“夏陽50”，在最高氣溫35℃條件下能正常結球，包頭、白色，畝產在3500公斤以上；“津秋1號”是一個適合秋播的品種，畝產達7000公斤以上。
從2001年開始，天津科潤蔬菜研究所大白菜分所張斌博士等科研人員採用遠緣雜交技術、胚胎培養技術、分子標記技術以及轉基因技術進行新一代大白菜品種的選育，目前已有2項成果均已申報國家發明專利。他們研發成功的“津秋1號”“秋綠60”“秋綠80”以及結球性和早熟性強的新品種:“津秋606”“津秋707”等已播種到雲南、廣東、廣西、遼寧、河北等全國25個省、市、自治區，播種面積累計超過400萬畝。
日前，從有國內辣都之稱的河北省望都又傳來好消息：由本市津南區神農種業有限公司選育的，具有自主知識產權的“農蕾系列辣椒品種”，以純度好、產量高等諸多優點而成功替代國外洋品種，成爲津產又一在全國叫響的蔬菜品種。“農蕾系列彩椒品種”抗病性能強，結果率非常高。一株彩椒可結果60-120個，是韓國同類品種的1倍還多。“農蕾系列辣椒品種”高油脂、高辣度、高色素，是目前國內對辣椒深加工的最佳品種之一，其紅色素含量是國外同品種的2倍。目前，已有包括俄羅斯在內的多個國家停止購買其他國家選育的辣椒品種而改爲購買津南神農種業的辣椒品種。
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