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資料圖片：2004年7月24日，在意大利托斯卡納地區佛爾科利舉行的第16屆意大利肥胖小姐比賽上，焦萬納·圭多尼小姐(右)與斯特凡尼亞·烏戈利尼小姐在化妝前面對面交談。
越來越多的『垃圾食品』易讓人發胖
本月14日，國際農業經濟學家協會年度會議在澳大利亞布裡斯班市召開。美國北卡羅來納大學教授巴裡·波普金在會上說，飢餓人口數量緩慢減少，而肥胖人口數量卻急速增加，飢餓世界正在迅速轉變為肥胖世界。
波普金說，世界上超重人口總數已達10億，而營養不良人口數量只有8億。因肥胖而引發的疾病患者已從富人擴大到窮人，從城市擴大到農村。
他還說，世界上所有國家都沒能成功處理『肥胖潮』。他建議，各國可以利用食品價格引導國民的飲食習慣，如根據軟飲料和果汁飲料所含熱量多少來制訂它們的價格，人們就會傾向於購買所含熱量少而便宜的飲料，或者政府對蔬菜和水果生產提供補貼以增加產量，就會促使人們食用更多蔬菜水果，形成更健康的飲食結構。
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