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大料是老百姓做飯時常用的調味品，又稱大茴香、八角，是我國的特產，有特殊的香氣，製作冷菜及燉、燜菜餚時常用，也是加工五香粉的主要原料。但在本市郊區的一些食品批發市場，卻有不法商販用莽草子冒充大料出售。據瞭解，莽草子有毒，長期食用會給人體造成傷害。
昨日上午，在知情人的帶領下，記者來到東麗區某批發市場。走進市場專門出售調料的三區，在一個門臉房前的地面上鋪滿了“大料”，一名年輕女子正蹲在地上手持噴壺向“大料”噴灑着，空氣中瀰漫着一股刺鼻的大料味。記者佯裝要購買，走過去與這名女子聊了起來。起初該女子堅持稱鋪在地上的就是大料，但當記者拿起一個“大料”數出了12只莢角後，女子的臉色馬上一變，承認這其實是莽草子，噴上特製的藥後，味道就和大料一樣了，吃不出什麼毛病。據悉，普通大料的售價大約在14元一公斤，而這種假貨雖然賣的價錢和真大料一樣，但因爲成本低，所以利潤相對會高很多。最後該女子勸記者如果不是自己食用，就可以買這種“大料”，價格還能優惠。
隨後，記者與東麗區工商局取得了聯繫，一名工作人員表示，將盡快對該批發市場進行檢查，如發現出售假冒大料，一定會從嚴進行查處。
如何辨別真假大料
首先數莢角，真大料莢角一般爲8只，也有7只和9只的，而假大料莢角多至十一二隻；再看果形，真大料果肥大，角尖平直，籽粒肥滿光色明亮，而假大料角形細長，角尖上翹，呈彎鉤狀，瘦小無光；真大料有特殊的芳香味，而假大料氣味似花露水或樟腦，口咬味苦，嘴感麻木。
莽草子，也叫藥八角、野八角，是一種有毒的植物，不能食用，但其外表與真大料十分相似，食用後會出現噁心、嘔吐、昏迷、驚厥、四肢僵直、呼吸麻痹等症狀。
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