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農業部副部長張寶文18日表示，爲提高水產品質量安全水平，促進水產品國際公平貿易，履行加入世界貿易組織的承諾，我國積極推進國際食品法典水產品標準的採用。如《凍蝦》《凍魚》《凍魚片》和《凍裹麪包屑魚》等食品法典標準已被採用爲我國標準。
張寶文是在北京舉行的國際食品法典委員會所屬水產品與水產加工品專業委員會第28屆大會上說這番話的。國際食品法典委員會是由聯合國糧農組織和世界衛生組織聯合創辦的一個國際食品標準化組織。中國於1986年正式成爲其成員國。
張寶文表示，中國積極參與國際食品法典工作，加快了與國際食品法典等國際標準接軌的步伐。今後中國政府仍將與國際食品法典委員會及其成員國一道，更加積極地參加國際食品法典活動，爲食品法典做出更大的貢獻。
張寶文介紹說，中國積極開展漁業標準化體系建設，目前已基本構建了比較完善的漁業標準化體系，制定了國家標準和行業標準共613項。實施漁業標準化已經成爲水產品質量安全監測體系的重要技術基礎和保證產品質量的有效手段。在去年的水產品質量抽檢中，檢驗合格率達到了97%以上，基本保障了水產品消費安全。
張寶文說：“通過努力，中國政府不僅爲本國城鄉居民提供豐富的優質水產品，創造了大量的就業機會，增加了漁農民收入，也爲其他國家的消費者提供了優質水產品。”
自1990年以來，中國水產品產量一直居世界首位，去年達5102萬噸。目前中國水產品出口總額約佔世界水產品出口總額的10%。(完)
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