今天的天氣不錯,風和日麗,感覺舒適。根據昨天下午的天氣預報,今天白天天津市晴轉多雲有輕霧,東南風2—3級,最高氣溫在27℃左右,夜間逐漸轉陰,最低氣溫約爲17℃。
趁週末的好天氣很多人都打算外出就餐,螃蟹由於其豐富的營養和鮮美口感一直是人們餐桌上的寵兒,現正逢秋季蟹肥之時,因此吃螃蟹成了不少人的最佳選擇。在此要提醒大家的是,食蟹時首先應注意不要吃死蟹,因爲當螃蟹垂死或已死時,蟹體內的組氧酸會分解產生組胺,這種有毒物質隨着時間的延長越來越多,即使蟹煮熟了,這種毒素也不易被破壞。其次在食用上應以蒸煮爲宜,蟹由於其生長環境的原因,體表、鰓部和胃腸道都會有很多細菌、病毒等致病微生物,如果是生吃、醃吃或醉吃螃蟹,很可能會因這些殘留的病毒損害健康。吃蟹時還應注意除盡蟹鰓、蟹心、蟹胃、蟹腸四種物質,因它們當中含有細菌、病毒、污泥等。另外,螃蟹性寒,脾胃虛寒者應儘量少吃,以免引起腹痛、腹瀉,吃時可蘸薑末醋汁,以去其寒氣。患有傷風、發熱、胃病、腹瀉者也不宜吃螃蟹,否則會加重病情。
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