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10月12日，幾名工人正在爲“天下第一大鍋”做清潔。
10月12日，重慶火鍋博物館館長聶贛如在展示日式紙火鍋實物藏品。
13日，第二屆重慶火鍋美食文化節暨萬人燙火鍋在南濱路正式舉行，屆時，南濱路將實行車輛管制通行。昨日，市交管局通報了此次交通管制具體方案。
此次交通管制時間從13日中午12點開始，至14日凌晨1點結束，管制範圍從四海路下口(海棠煙雨公園路口)至宏聲路下口，除持有通行證的車輛外，禁止一切車輛進入限制區域。
13日晚，預計將有超過10萬市民前往南濱路，昨日，市交管局有關負責人稱，屆時有私家車的市民儘量不要駕車前往火鍋美食文化節活動現場，避免造成停車難。
確需自駕車前往的市民，可分別經長江大橋南橋頭立交、南坪東路、彈子石和四海大道方向進入管制區域外側，將車輛順道停放於濱江路兩側或是停放於宏聲路、海棠大道的指定區域內。
13日晚，爲方便市民返程，組委會特地在管制區域兩側，安排公交車輛方便市民乘坐。市民可在南濱路宏聲路口至長江大橋南橋頭立交沿線、南坪東路海棠大道上口路口和南濱路四海大道路下口乘坐公交車進出活動區域。
組委會有關負責人特別指出，此次盛會對於促進重慶經濟發展，推廣重慶餐飲品牌有着非常重要的意義，而交通管制給沿線市民出行帶來的不便，懇請市民諒解。
會展中心是這次“兩會一節”的主場地，重慶公交集團臨時調整5路公交車的運行線路，把從進城方向到會展中心的市民送到會展中心門口。5條線路分別是321路、168路、838路、819路和818路。繞道運行時間從13日到15日。
燙火鍋品歷史 明晚亮點多多
60餘米巨龍火鍋將亮相
今年的萬人燙火鍋，有64家火鍋企業報名參展，突破了2004年第一屆的規模，僅擺放在南濱路上的火鍋就達到了1006桌，預計前來品嚐的市民將達到10萬人。
昨日，組委會官員稱，13日晚7點，萬人燙火鍋開鍋後，每位市民只需花15元，即可享用一桌五葷五素的火鍋，以及組委會免費奉送的30000瓶免費酒水。
屆時，除了德莊的天下第一鍋將第五次開鍋迎客外，騎龍火鍋準備的一口長約60米、寬6—8米，可同時容納152位市民進餐的巨龍火鍋也將首次亮相。
此外，組委會透露，市民不僅能品嚐到新式的火鍋宴席，還將品嚐到土竈火鍋、沙鍋、湯鍋等幾乎已消失的老式重慶火鍋。
火鍋文化展介紹火鍋史
昨日，組委會官員稱，在今年的火鍋美食文化節上，一個展示重慶火鍋歷史變遷的火鍋文化展也將同時在南濱路上演。
目前，組委會已收集到各個時期、各種類型的火鍋器皿60餘件、攝影圖片78幅、書畫50餘件，向市民展示介紹重慶火鍋歷史、發展。同時，一幅3米寬、2.5米高的大型圖片展，將向市民介紹進入全國餐飲百強的餐飲企業發展史。
每3桌配備一個滅火器
市政府副祕書長張明樹指出，爲確保萬人燙火鍋當晚的安全，組委會將每3桌配備一個滅火器，200多名警察進入現場維持秩序。此外，組委會將在13日下午4點前，逐一對進場參展企業的食品衛生、消防等進行檢查。
組委會還要求，各參展企業的服務員必須攜帶健康證進場。13日，各參展企業還需準備好避雨工具。
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