毒粉絲又出現了。昨天,北京市食品安全辦發出通報,煙臺德勝達龍口粉絲有限公司生產的龍口粉絲中檢出“甲醛次硫酸氫鈉”,也就是俗稱的“吊白塊”,因此責令該產品全部退出北京市場。昨天緊急走訪上海市多家超市賣場,並未發現該款粉絲在滬銷售。上海市食藥監局表示,將密切關注此事件,近期將對市場進行全面抽檢,一旦發現問題,立即啓動召回機制。
據上海市食藥監督所所長顧振華介紹,“吊白塊”是一種有毒的工業用漂白劑,對人體有嚴重毒副作用,國家嚴禁將其作爲食品添加劑使用。粉絲放入“吊白塊”可使其變得韌性好、爽滑可口、不易煮爛且外觀漂亮。但加熱後,它會分解出劇毒的致癌物質,比如甲醛,消費者食用後會引起胃痛、嘔吐和呼吸困難,並對肝臟、腎臟、中樞神經造成損害,嚴重的還會導致癌變和畸形病變。
兩年前,央視曾曝光部分山東龍口粉絲生產企業摻假的事實,在全國掀起軒然大波,消費者紛紛拒絕購買龍口粉絲。一時間,“毒粉絲”成了龍口粉絲的代名詞。冬季是申城粉絲銷售的旺季,市民吃火鍋、湯煲都喜歡放粉絲,此次“毒粉絲”再現無疑在市場投入了一個重磅炸彈。
昨天走訪上海華聯、易初蓮花等大賣場,發現貨架上的粉絲都是武漢、北京等地生產的,而家樂福和聯華超市出售的龍口粉絲雖然都來自山東,但都是招遠的廠家生產的,並沒有煙臺產品。
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