昨天(17日),國家質檢總局公佈了對熟肉製品的質量監督抽查結果,抽樣合格率爲80%,主要存在的質量問題是超範圍和超量使用食品添加劑、微生物指標超標以及標識標註不規範。
國家質檢總局的抽查發現,個別熟肉製品添加了禁用的苯甲酸,有部分熟肉製品山梨酸超標。據瞭解,苯甲酸和山梨酸是兩種比較常見的食品防腐劑,長期過量食用將危害人體肝臟、腎臟功能。此外,抽查中還發現有個別產品菌落總數和大腸菌羣超標,其中最嚴重的超標10倍多。
據瞭解,此次共抽查了包括廣東在內的17個省市103家企業生產的125種產品。武漢新農牛肉滷製品有限公司生產的“新農”牌牛筋、石家莊市寶地食品有限公司生產的“蘭歐”牌寶地烤腸等因存在種種的質量問題,被點名爲“質量較差的產品”。
|