國家質檢總局12月31日發佈的豆製品產品質量監督抽查結果顯示,兩成多豆製品產品質量不合格,產品抽樣合格率爲76.0%。
此次質檢總局共抽查了北京、天津、河北、山東、四川、廣東等6個省、直轄市36家生產企業的50種產品。
其中,抽查了29種發酵性豆製品,產品抽樣合格率爲79.3%;抽查了21種非發酵性豆製品,產品抽樣合格率爲71.4%。
抽查結果表明,大型企業產品質量較好,抽樣合格率爲87.1%。而小型企業抽樣合格率爲53.3%,產品質量存在問題較多。
抽查中發現的主要質量問題:微生物指標超標;超限量、超範圍使用食品添加劑;標識標註不規範。
抽查中質量較差的產品有:青島膠州市永香調味廠生產的新永香牌永香腐乳和紅方永香腐乳、廊坊市安次區楊稅務平輝豆製品加工廠生產的平輝牌美味辣片(豆製品)和小香腸(豆製品)以及廊坊市安次區祖各莊金潤食品廠生產的金潤牌香辣豆王食品。
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