餐廳起名“人民公社”、“根據地”、“監獄”……隨着商界競爭日趨激烈,長春各家餐廳飯店紛紛在店名、菜餚、裝修上作起文章,以期引人關注。一時間,各種稀奇古怪的另類主題餐廳紛紛亮相,吸引了大批食客前來光顧。
“苦不苦,想想長征兩萬五;累不累,想想革命老前輩。”長春市一家名爲“根據地”的餐廳,把這句口號寫在了牆上。這家餐廳以抗戰電影《地道戰》爲原型,在餐廳內建造了舊式民宅、地道和炮樓等建築,讓人一進來便感覺像是回到了戰爭年代。這裏的服務員統一穿上老式軍裝,穿梭在以“高莊”、“趙莊”、“馬家河子”等命名的包房之間。
而另一家以火車車廂爲主題的火鍋店,更是別出心裁,餐廳被分成十三個火車站臺,顧客在這裏用餐,彷彿置身於火車內,一輛輛微型火車拉着菜盤從身邊穿梭而過,客人可以隨時從火車上取下想吃的食物。
還有一家以武俠文化爲背景的主題餐館,將餐桌叫做練功臺,牙籤叫做“梅花針”,男女顧客統稱爲俠客和俠女,客人臨走時“店小二”的告別語:“青山不改,綠水長流,各位大俠,後會有期。”更顯武林人士豪爽的性格。不過,食客們不用擔心,這裏的江湖並沒有血雨腥風,而是到處瀰漫着濃濃的菜香。
這些特色主題餐廳正成爲長春餐飲界一道風景,很多餐廳常常爆滿,食客在品嚐美味的同時,又能感受另類的主題文化,既叫好又叫座。
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