北方網消息(記者於浩):春節前後是食品消費的高峯,爲確保節日期間食品衛生質量,保障消費者的身體健康,天津市衛生局從2006年12月25日全面啓動元旦、春節期間食品衛生安全檢查行動,並將一直延續到陰曆十五後。
此次行動重點檢查節令食品的衛生質量;超市散裝食品的衛生防護、自加工食品的衛生條件等;餐飲業食品原料的衛生質量、加工過程的衛生、餐具消毒、菜品留樣、百人以上聚餐備案和從業人員的健康狀等。目前,節前已抽取了8類163件樣品,其中熟肉製品21件、辣醬20件,醬醃菜13件、桶裝飲用水19件、蜜餞25件、蘑菇罐頭26件、膨化食品10件、炒貨9件、餐具20件等,共查出22件不合格食品。
抽檢不合格食品名單
產品名稱 |
規格 |
生產日期 |
標示的生產單位 |
採樣單位 |
殘留量 |
蘑菇 |
約300g/罐 |
無 |
無 |
天津市楚湘名菜館 |
二氧化硫20.71g/kg |
水煮蘑菇 |
750g/袋 |
2006.10.12 |
薊縣佳譽食品廠 |
晉陽府飯店 |
二氧化硫0.40g/kg |
清水蘑菇 |
2500g/桶 |
2006.09.17 |
北京大興區大白樓工業區 |
津魯餐廳 |
二氧化硫0.51g/kg |
桶裝食用菌 |
2000g/桶 |
2006.10.02 |
薊縣天寶蔬菜加工廠 |
巨石海鮮城 |
二氧化硫0.37g/kg |
大自然山野食用菌 |
350g/袋 |
2006.08.21 |
撫順經濟開發區興順山野菜加工廠 |
天津順湘源餐飲有限公司 |
二氧化硫0.14g/kg |
桶裝食用菌 |
2500g/裝 |
2006.07.18 |
薊縣聯春食品一廠 |
天津順湘源餐飲有限公司 |
二氧化硫0.84g/kg |
鹽漬食用菌 |
3000g/桶 |
2006.11.05 |
天津市薊縣蓮花院食品廠 |
紅久福食府 |
二氧化硫0.66g/kg |
鳳尾蘑 |
約300g/罐 |
無 |
無 |
川魯情 |
二氧化硫0.11g/kg |
蘑菇 |
約1000g/罐 |
無 |
無 |
河西區雲海菜館 |
二氧化硫0.31g/kg |
蘑菇 |
散裝300g |
無 |
無 |
海悅鮮酒家 |
二氧化硫0.7g/kg |
蘑菇 |
散裝300g |
無 |
山東華縣天興食品加工廠 |
榮華酒樓 |
二氧化硫.11g/kg |
蘑菇 |
散裝300g |
無 |
無 |
天津市東麗區利津海鮮城 |
二氧化硫0.20g/kg |
叉燒烤雞 |
散裝726g |
無 |
超市自加工 |
天津歐尚峯匯廣場店 |
菌落總數34000cfu/g |
叉燒肉 |
散裝798g |
無 |
超市自加工 |
天津歐尚峯匯廣場店 |
菌落總數45000cfu/g |
酸杏脯 |
120 g/袋 |
20070116 |
天津益行食品發展有限公司 |
天津益行食品發展有限公司 |
二氧化硫11g/kg |
西梅 |
120 g/袋 |
20070116 |
天津益行食品發展有限公司 |
天津益行食品發展有限公司 |
糖精鈉1.3 g/kg |
甘草杏 |
168g/袋 |
20070129 |
天津市樂發食品有限公司 |
天津市樂發食品有限公司 |
甜蜜素3.0 g/kg |
甘草杏肉 |
168g/袋 |
20070129 |
天津市樂發食品有限公司 |
天津市樂發食品有限公司 |
甜蜜素3.0 g/kg |
幸運果 |
散裝1000g |
20061230 |
天津寶發食品有限公司 |
天津寶發食品有限公司 |
糖精鈉2.2 g/kg |
天山烏梅 |
散裝1000g |
20061230 |
天津市北辰區振武食品廠 |
天津市北辰區振武食品廠 |
糖精鈉2.2 g/kg |
英發純淨水 |
18.9升/桶 |
20061206 |
天津英發商貿發展有限公司 |
天津英發商貿發展有限公司 |
電導率22.5 |
傾城純淨水 |
18.9升/桶 |
20061205 |
大港區傾城技術開發有限公司 |
大港區傾城技術開發有限公司 |
電導率30.4 |
2月14日,市衛生局出動衛生監督員150餘名,出動監督50車輛,檢查食品超市20餘家、中小餐館30餘家。從檢查結果來看,大多數的超市和餐館食品質量和衛生條件良好,可以讓廣大市民放心的消費,但檢查中也發現個別單位存在較嚴重衛生問題。如坐落在紅橋區光榮道興成裏5號樓的“蘭州正宗牛肉拉麪館”存在着無衛生許可證,從業人員無健康體檢證等問題,衛生監督機構當場進行了公告取締。
此外,坐落在河東區新開路136號的滕王閣大酒樓存在着食品雜物混放、生熟食品混放、排水溝堵塞、地面積水的情況;位於河東區新開路嘉華國際中心1樓的北京吉野快餐有限公司天津分公司存在着冷葷間堆放雜物,餐具洗刷不淨;北辰區京津公路上的集賢府川菜館酒樓無專間製作裱花蛋糕、冷葷間切配羊肉片等問題,衛生監督機構對上述3家餐館給予警告並限期整改的處理。
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