今天是大年初二,按照習俗,又到了“回孃家”的日子,各類糕點也“順理成章”地成爲了消費的熱點。不過今年春節糕點熱銷的同時,也體現出中式糕點、西式糕點交相輝映、各有賣點的特色。
記者在本市南市食品街、金街和平路、河東大橋道等地採訪時發現,大年初一、初二這兩天各類糕點銷售十分火爆,而且還呈現出諸多與往年不同的特色。例如中式糕點在傳統上的全面“復興”,吸引了衆多中老年消費者的關注。一位年近花甲的老年消費者告訴記者,今年過年買糕點的時候,發現不少多年不見的老品種、老口味又都重新面市了,而且口味很純正,價格也不貴。還有些老字號的糕點店,全面啓用傳統風格的包裝方式,使得顧客好像一下子又找到了若干年前過年買點心的感覺。與此同時,西式糕點今年春節也相當受寵。首先在品牌和店鋪上,消費者就比往年多了很多新的選擇,除了起士林、好利來、麥可馨等“老面孔”,如賓果士、巴黎貝甜等“新生代”也備受青睞,逐漸成爲年節糕點消費的主流。
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