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山東是禮儀之鄉，儒家文化的發源地，在時代潮流的衝擊下，山東許多地區的過年習俗雖然發生了重大變化，但禮儀二字在春節依然被渲染得淋漓盡致。大年初二，記者來到膠東半島做了一番實地探訪。
親身體驗“雙拜節”
初二上午，記者來到山東省萊陽市，正好碰到一位媒體朋友回孃家。在盛情邀請之下，記者隨這對夫妻一起回孃家過年。
吃飯的時候，女方家人邀請來自河南的新姑爺小董坐在主賓的位置上，而家中的長輩坐在次席。見狀，董先生有些尷尬，再三推讓。直至妻子婷婷將“真相”告訴了他，董先生才釋然。原來，這裏有個規矩，結婚第一年，小兩口一定要在大年初二回孃家，俗稱“雙拜節”。席間，無論家中有多大的長輩，多高貴的客人都要坐於新女婿一旁。
上菜也有一定的程序，一般是先上些點心、糖果之類的六種小吃，簡單吃點就正式上菜開席。酒席進行到一半時，整魚這道菜“登場”了。魚上桌後，女方家中的小丫頭文文端着空盤子來到小董面前，弄得新姑爺不知所措，這時，又是妻子爲他解了圍。原來，文文是來爲做飯的廚子討紅包的。
送過紅包後，輪到小舅子或是侄子輩的年輕人“獻”酒了。按理說，山東人過大年招待客人時一般用水餃，而初二這天卻不能用它來款待新姑爺。因爲水餃捏了嘴，有不讓說話的意思。一頓飯下來，妻子婷婷樂不可支，而小董卻如坐鍼氈，他悄悄告訴記者：“吃這頓飯真不輕鬆。”
請狗狗吃大餐
在膠東半島地區，有很多習俗沿襲至今，雖然已經沒人能說清楚它最初的含意，但是當地百姓出於一種文化慣性，依然繼承下來。大年初二這天，如果家中沒有新姑爺，老人會請另外的“貴賓”吃頓飯——家中飼養的狗狗。
昨日下午1時，記者來到一個名叫牛百口的小村莊。該村的劉先生，牽出了家中的狗狗，在地上擺了八盤十碗，其中有紅薯、馬鈴薯、麥子面兒做的水餃等。狗狗見狀立即撲上前去，先吃了熱氣騰騰的水餃。記者猜不透劉先生葫蘆裏賣的什麼藥，劉先生介紹說：“從老祖宗那裏沿襲下來一個規矩。初二這天，要擺出用各種農作物製作的食物請狗狗吃，狗狗先吃什麼，代表來年種植何種農作物會大豐收。後來經過演變，準備搞養殖的農民會在盤子中放上魚、雞、鴨等食物。”
敬天送祖“重頭戲”
大年初二敬天送祖，是該地區百姓過大年的頭等大事。大年三十這一天，當地百姓會在院子裏擺上祖先的牌位，牌位前有肉、魚、雞等供品，點燃香及蠟燭，祭祀祖先。
初二傍晚時分，餃子出鍋，頭幾碗用來祭拜天地祖先。然後開始放鞭炮，根據傳統習俗，屬於同一姓氏的人們會湊到一起放鞭炮，以示和諧團結之意。除此之外，在膠東半島部分地區還有“拜井神”的習俗，因特殊的地質地形條件，當地人們會向“井神”祈求來年川流不息。
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