出席十屆全國人大五次會議的張愈、趙克正代表建議,健全食品污染應對機制,進一步科學、規範地處理食品安全問題。
張愈、趙克正代表說,近年來,食品安全問題受到社會各界廣泛關注,“蘇丹紅”、“孔雀綠”等事件的發生,在個別地區甚至觸發了人爲的恐慌,引發人們對“我們還能吃什麼”的疑慮。因此,我們必須科學地對待食品安全問題,正視並理性應對一般的食品污染與食品安全事件,減少不必要的恐慌。
張愈、趙克正建議,一、切實用好食品污染物危險性分析機制。按照危險性(風險)評估、管理和信息交流構成的危險性分析框架,食品安全研究人員對可能存在的食品污染作出科學的結論,政府部門依此採取措施,從而避免非責任主體將一般食品污染誇大爲食品安全事件。二、進一步完善食品污染狀況監測及公示制度。建議建立食品安全過程的農藥、獸藥和食品添加劑的監測網絡,及時發現食品污染狀況;每個月公示國家食品抽檢情況,並對不合格食品的危害作出科學說明,保證公民的知情權。三、健全發現食品污染後的應對措施。建議加強食品安全監管的立法工作,出臺有關政府部門之間食品安全監管銜接的法規,進一步解決監管空白的問題;相關監管部門應該對食品污染是否屬於食品安全事件作出科學判斷,並及時處置,將危害程度控制在最小範圍;造成食品污染的生產者和經營者應依照相關法規,主動召回問題食品,並積極配合政府部門處理好食品污染事件。
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