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走進食堂
一名劉姓患者原定4月9日早晨出院。他辦完出院手續後,看到食堂服務員在門口賣粥,便買了一碗想喝完後回家。『哪成想,喝完不久,胃就十分難受,嘔吐,渾身沒力氣,後來醫生診斷是食物中毒。我開始不相信,醫院食堂提供的粥怎麼會有毒呢?但看旁邊床上那個病友沒喝也沒吃什麼,還真就沒事,我這纔相信。』
在四層病房走廊,很多患者和家屬都不知道醫院的食堂在哪裡。他們多是在病房門口直接買飯吃。『賣飯的都穿著白大褂,肯定就是醫院的,而且有的醫生和護士也買著吃。大家也就放心了。』
食堂用於保溫的不鏽鋼餐具
在四層電梯口的樓層分布示意圖上,記者看到該樓建有地下室,但示意圖沒有表明地下室的用途。詢問一名醫生回答說:『地下室就是醫院的食堂。』
黑龍江省中醫研究院的食堂就設在地下一層。就餐的大廳很寬敞。門旁是一個出售飲料的吧臺。連著吧臺的食物窗口,『粥』、『蛋糕』、『茶蛋』等一字排開。食物窗口向左是一個大的工作間,這裡的服務員說,每天他們就是在這裡熬粥。
發生食物中毒的當天,食堂就被關閉了。服務員說,當天的盛放粥、菜的器皿大多被拿去化驗和檢查了,這裡只剩下幾套大的不鏽鋼保溫箱。
食堂的一名服務人員介紹,整個醫院食堂有十幾個人,大多是聘用的,除了中毒的住院治療外,其餘的服務員都被告知配合調查,不能隨意離開。『我們雖然都是聘用的,但乾的時間都挺長了,現在出了這樣的事情,我們心裡很難過,希望公安機關盡快調查,公布真相。』
這名來自黑龍江省肇東市的服務員說,食堂進出有兩個門,但平時後面這個門是鎖著的,除了開飯時間,前門一般也不開。陌生人在做飯期間根本進不來。
他說:『昨天的粥和平日做法沒什麼兩樣。而且熬粥需要不斷翻攪,因此服務員是不可能離開的』。當天用的米也是平日食用的。
一名40歲左右的服務員介紹說,食堂因建在地下室,所以做飯的水得到一樓一個熱水箱內接。每次接完直接放在鍋裡煮粥,可以節省不少時間。食堂開飯後,一部分患者和家屬到這裡吃,為照顧那些行動不便的患者,他們還挨樓層賣。『可誰知道9號那天出了這麼大的事情,這個食堂裡出現中毒的事情我們想都不敢想啊!』
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