昨日是“五一”長假的第六天,就在別人盡情享受長假的時候,萬新活海鮮屋的老闆鮑玉文和他的兄弟李家勝則忙得不亦樂乎。他們每天開車往返於相隔300多裏地的山東黑沿子和天津之間,拉運鮮活的大螃蟹和皮皮蝦供應給本市市民。記者和鮑玉文待了將近一天的時間,直到下午2時許,他才“忙裏偷閒”吃了口飯。他笑眯眯地對記者說:“做我們這行,就指望逢年過節賺點兒錢。忙點兒、累點兒不算啥,能讓天津的父老鄉親吃上新鮮、放心的海鮮,我就很快樂了。”
凌晨1點鐘,當記者睡眼惺忪地來到位於河東區成林道上的萬新活海鮮屋時,39歲的老闆鮑玉文和他的六七個小夥計已經開始忙活了。就在老鮑清點賬目時,和他搭夥的兄弟李家勝則發動貨車出發了。他要在第一次海水漲潮前,趕到山東拉回新鮮的螃蟹和皮皮蝦。凌晨3點鐘,陸續有老顧客上門,將當天的購貨清單送到鮑玉文手上。“買賣在不在,人情都在”,這是老鮑一直以來的“生意經”,因此,光臨海鮮屋的也多是“回頭客”。
凌晨6點鐘,外出拉貨的李家勝風塵僕僕地趕了回來,這一車海鮮足足裝了15個塑料大盆。鮑玉文一邊向大盆內放水,一邊不時拎起一隻大個兒的螃蟹給記者看:“瞧,這傢伙,得有一斤多。”隨後,鮑玉文帶着夥計們開始分揀,個頭大、質地好的分揀到一起,可以賣個好價錢;把個頭稍小些的放在另一邊,廉價出售,讓顧客吃上新鮮便宜的海鮮。記者想幫一下忙,沒想到被一隻皮皮蝦尾部的硬刺紮了一下。鮑玉文讓記者看了看他滿是傷口的雙手,半開玩笑地說:“我們也是天天負傷咧。”
早上7點多鐘,買新鮮螃蟹和皮皮蝦的人開始陸續上門,挑揀、稱重、收錢……鮑玉文和店內的夥計忙得不亦樂乎。“五一”期間,飯店的訂單也很大,除了賣給上門的顧客外,一部分海鮮還要送給飯店。很多時候,由於海鮮有限,老鮑不得不讓購量大的飯店等下午的那車貨。不知不覺到了下午兩點鐘,李家勝又出發了。稍稍得閒的鮑玉文喝了口水,向受“冷落”的記者表示了歉意。他告訴記者,幾乎“五一”黃金週每天都要賣上六七百斤海鮮,比平常多出一倍。顧客最多的時候要數5月1、2號那兩天,他和夥計們根本忙不過來,得全家老少加上親戚朋友10多口人一齊幫着忙活。每天基本上都是凌晨一兩點鐘起牀,根本沒有規律的吃飯、睡覺時間。不過,忙活得挺高興,“掙錢了嘛!”
下午5點鐘,李家勝拉着一車剛剛打撈上來的鮮活海鮮回到店內。鮑玉文揉了揉發紅的雙眼,樂呵呵地又開始忙活起來。
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