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克裡姆林宮的廚師們正在為總統准備大餐
普京購買冰激凌
為了確保國家元首『百毒不侵』，俄羅斯克裡姆林宮的『御膳房』采取了嚴格的安全措施。克裡姆林宮是如何挑選『御廚』的？御膳房裡又有怎樣的嚴格規定？歷來蘇俄元首各有什麼飲食偏好？俄羅斯媒體日前揭開了這層神秘面紗。
御廚
身世查遍三代
據報道，身為克裡姆林宮御膳房中的僕役，無論大廚還是小工，都要接受安全機構的嚴格『政審』，只有那些身家清白、『根正苗紅』的人纔可入選。除了政治可靠、技術高超之外，這些入選者的家屬也不能有身體、心理方面的任何不利因素。
據歷史學家介紹，在沙皇時代，御膳房的工作人員都是『自由職業者』。宮中與莫斯科幾家一流飯店簽下合同，專門從這些飯店挑選大廚和服務生。而今的克裡姆林宮廚房則是另一重天。大廚也是安全部門的正式工作人員。
所有廚師還得定期接受身體檢查及進行各種化驗。除了在莫斯科給總統做飯，這些克裡姆林宮的廚師們還隨同普京到全國各地出差，甚至出國。而且他們還得比總統先趕到目的地考察做飯的地方。他們隨身帶著原材料，有時連飲用水也帶著。
正餐
輻射處理加上鉛封
克裡姆林宮的御膳房設在大克裡姆林宮內，從前那裡是沙皇們飲酒作樂的地方，也是前蘇聯時期總書記們的餐廳所在。
葉利欽在位時，大克裡姆林宮經過修復後，裡面不僅有冰櫃和爐灶，有庫房和小型面包房，還有涼菜、熱菜和糖果點心操作間以及淋浴室。所有工作人員進廚房之前都得洗個淋浴。
在這裡做出的食品都得經過復雜的輻射和X射線處理。為總統做好的第一、第二和第三道菜用專門的保溫器加上鉛封後送去。如果不小心把鉛封弄掉了，這可是個大事故。
小灶
第一夫人下廚有人『盯』著
據悉，現任總統普京的御廚分為兩組:一組為總統的私人廚師，專為普京及其家人備辦三餐；另一組則在克裡姆林宮的『御膳房』裡為普京個人烹飪佳餚。
由於家裡來了專業廚師，就算夫人柳德米拉想親自做頓飯，也得經上級批准，讓特派廚師『監制』。
零食
普京偶爾『野』餐
2003年7月視察加裡寧格勒時，普京走進一家名為『路邊小店』的飯館碰運氣，品嘗了魚湯、紅魚子包子、烤鰻魚和小薄餅。在達戈梅斯村，普京品嘗了在那裡實習的索契第76廚師學校學生烤的肉串。由於總統非常滿意，學生們拿到了『優』。去年10月訪德期間，他突然決定在德累斯頓市裡散散步。他走進當地的咖啡館，一邊喝咖啡，一邊瀏覽當地報紙，還跟這裡的常客建築工人們聊了幾句。袁陽
克裡姆林宮主人的偏好
列寧列寧的夫人娜傑日達·克魯普斯卡婭不善操持家務，她稱自己只會煎雞蛋，列寧一家也不怎麼講究飲食。
斯大林據前克格勃官員說，斯大林不怎麼愛吃家鄉的格魯吉亞菜，反愛吃俄羅斯菜，愛吃帶皮烤的土豆。
赫魯曉夫作為烏克蘭人，赫魯曉夫就愛吃純烏克蘭菜。在他的別墅，因為女主人有大清早穿睡袍直接進廚房的習慣，只用女廚子。
勃列日涅夫在他的別墅裡，餐桌上的美食總是擺得滿滿的。有3名廚師一直在爐灶上忙活。但從20世紀70年代中期開始，總書記一直在苦苦地減肥。
戈爾巴喬夫他對飲食並不怎麼講究，只鍾情紅菜湯、鴨子和麥片粥。但他曾對手下人下過禁酒令。
葉利欽愛吃餃子、肉餅和粥，入主克裡姆林宮後，他大開酒戒，恢復了俄羅斯的飲酒傳統。
普京由於早年在德國工作的緣故，普京對德餐中的香腸、燜白菜等不能抗拒，不過他承認喜歡魚勝過肉。普京對冰激凌情有獨鍾。2000年在出席一個武器展時，他一口氣吃下4支大雪糕，還不住地感嘆『跟童年時代一樣美味』。這可樂壞了當地廠商，隨即便推出了『總統牌』冰激凌。
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