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老南市遍地寶 老字號廣德厚豆腐房捐百年石磨

http://www.enorth.com.cn  2007-05-24 10:00
 

 

  日前,本報曾報道的和平區文物管理所面向南市拆遷地區徵集文物一事得到了市民們的熱烈響應,昨天,市民馬俊發先生又捐贈了5個石磨,其中最古老的一個已有近百年曆史。

  在建物大街興順巷五號豆腐房的舊址上,記者看到,5個石磨靜靜地立在斑駁的牆邊,其中歷史最悠久也是最大的一個石磨直徑117釐米,5個成年人才能勉強搬動。

  石磨的捐贈者是從小在南市長大的馬俊發先生,由於身在外地,此次特意拜託老鄰居張軍幫他把這5個歷史悠久的石磨捐贈出來。據張軍介紹,這5個石磨原爲本市著名老字號廣德厚豆腐房所有,而捐贈者馬俊發正是豆腐房的最後一代經理。張軍說:“在電話裏,俊發特意囑咐我一定要把這些記錄了老南市歷史變遷的石磨捐獻給國家,也算是爲文物徵集做點貢獻吧。”

  和平區文物管理所的工作人員介紹,廣德厚豆腐房曾經在南市地區比較著名,所製作的豆腐在當時曾向全市批發,在1958年以前的鼎盛時期,前來買豆腐的市民每次都是排成長隊,後來公私合營變爲飲食企業,經過幾代人的經營,在1997年正式停業。目前從外觀上看,這些石磨都由上好的大青石製成,因爲解放後大都改用電力磨糧,如今能找到保存如此完好並且一直沿用到上世紀九十年代的石磨實屬不易,這對研究民國時期天津的市民生活具有一定價值。爲喚回有關老南市的記憶,文物部門也將繼續面向廣大市民徵集老南市實物、圖片以及其他紀念品,讓南市文物得到最好的保護。

稿源 北方網-今晚報 編輯 張志怡
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