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“茶之爲用，味至寒，爲飲最宜。”茶聖陸羽對飲茶健身早有論述。7月6日上午，由中國茶葉流通協會、中國國際茶文化研究會、國務院國資委研究中心中外名家研系列組委會和人民日報社網絡中心主辦，北京更香茶葉有限責任公司、北京市茶業協會承辦的“更香•中國首屆茶與健康高層論壇”在更香茶樓隆重舉行。本次論壇是更香公司繼今年4月在基地浙江武義舉行“社會主義新農村建設之武義茶鄉行”活動的延續。
北京更香茶葉有限責任公司成立於1995年，主要生產、經營更香有機茶、無公害茶、茶包裝、茶具等，其中以健康、天然的更香有機茶爲公司主導產品。公司在浙江、廣西、福建擁有3個茶葉生產基地、4萬餘畝有機茶園以及分佈全國的71家直營店，年銷售茶葉120萬斤，產品出口美國、韓國、日本及歐盟等國。
作爲承辦單位的更香公司，以“弘揚茶文化、振興茶產業”爲己任，積極引領茶葉消費潮流，倡導有機生活理念，宣傳飲茶健康。1997年，公司在中國農科院茶葉研究所的技術指導下，在北京市場較早地推出純天然無污染有機綠茶，並通過中農質量認證中心和國際瑞士IMO有機食品認證機構認證；2001年，在北京乃至全國首家推出更香有機茉莉花茶；2003年，通過國際ISO9001：2000質量管理體系認證；2005年，率先在京城通過QS食品質量安全市場準入。
有機茶是一種按照有機農業的方法進行生產加工的茶葉。在其生產過程中，完全不施用任何人工合成的化肥、農藥、植物生長調節劑、化學食品添加劑等物質，並符合國際有機農業聯合會標準，經有機(天然)食品頒證組織發給證書。有機茶葉是一種無污染、純天然的茶葉，有機茶也是我國第一個頒證出口的有機食品。由此看來，有機茶不僅符合人們對食品安全愈發迫切的要求，更符合茶葉通行國際市場的標準規則，與人體健康有着密切的關係。
本次論壇規格頗高，著名農學家方悴農、中國工程院院士、原中國農科院院長盧良恕到會。論壇由國務院國資委研究中心主任王忠明主持，北京更香茶葉有限責任公司董事長俞學文發表了講話。
國學大師文懷沙、中國人民解放軍總醫院微量元素研究室主任兼營養科副主任趙霖等專家“坐鎮”論壇，從各自研究的領域，以大量的實驗和翔實的數據，詳細地介紹了茶與健康的密切關係。
更香•中國首屆茶與健康高層論壇濟濟一堂，專家的精闢論說不時博得在場聽衆的陣陣掌聲。現場交流環節中，臺下的聽衆與大師和學者互動，氣氛濃烈而和諧。論壇結束，大家欣賞了更香藝術團的茶藝表演。
國辦老幹部局的老部長、老將軍、駐中國使館商務參贊；全國青聯、中央國家機關團工會、北京市、浙江省、宣武區及有關部門的領導；中國茶葉流通協會、中國國際茶文化研究會、北京市茶業協會、華僑茶業發展基金會、中華茶人聯誼會、吳覺農茶學思想研究會等有關行業協會領導和《人民日報》、《經濟日報》、《農民日報》、中央電視臺、北京電視臺、新華網、人民網、新浪網、搜狐網、《茶葉信息》、《茶世界》、《茶博覽》等50多家媒體單位的記者朋友150餘人參加了此次論壇。
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