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廣州西郊增槎路兩側是廣州乃至整個廣東省最大的家畜和禽類批發市場的聚集地。進入這些市場後記者纔發現,想要在這裡摸到『貓源』絕對不是一件簡單的事情。
『大白天想在這裡買貓,真是好笑。想買貓,晚上來吧。』自稱姓黃的貓販子隨手遞給記者一張寫有『賣貓,收貓』字樣的紙片。
『這些貓買回去都是當天就吃掉的,這樣纔能保證新鮮嘛。吃貓肉肯定吃活貓啦,隔天的貓死的多,客人不喜歡吃。』老黃告訴記者。
記者後來從廣州市動物防疫部門那裡得知,貓販們選擇半夜交易的另外一個重要因素是:運輸動物的車輛必須辦理動物運輸檢疫證明,而貓販子們根本不具備這些手續。因此,運送這些『野味』到批發市場的貨車在白天是不敢進入市區的。選擇在凌晨進行交易是這些人慣用的手段。
7月18日凌晨4點,當記者再次來到這個批發市場時,發現大量外地車牌的大貨車在夜幕的掩護下頻繁地駛入,從車牌上看,這些車輛大多來自湖南、廣東茂名以及湖北等地。而從車輛上卸下的,正是老黃所說的貓和其它『野味』。數十輛廣州近郊車牌的貨車則停放在市場門前,等候裝貨。這些前來進貨的貨車,大都來自番禺、從化和黃埔一帶。這些等候裝貨的汽車上都裝著大量的竹簍和編織袋。一輛番禺號牌的貨車司機告訴記者,這些竹簍和編織袋都是用來裝貓的。
『天氣這麼熱,還有人吃貓嗎?』記者很快和這位貨車司機攀談起來。
『和冬天相比,少是少了些,但我們酒樓的生意一直很好,很多人專門來找貓肉吃。
在槎頭禽畜批發市場的『貓街』上,記者見到每個『貓檔』門前並排羅列著數十個用粗鋼筋焊接而成的『貓籠』。一進入這個市場,伴隨著令人窒息的惡臭,一陣陣嘈雜的貓叫聲不絕於耳。
『都是野貓嗎?還是「肉食貓」?』記者與槎頭市場的貓販子交流起來。
『哪有那麼多野貓給你啊?家貓多些。』貓販子們每人手裡都拎著一根長約1米的鐵制『貓鉗』,顧客看上的貓均被貓販子用貓鉗夾住脖子從鐵籠裡拽出。在被拽出的同時,這些貓發出一陣陣慘叫……
走近這些鐵籠發現,裡面裝著的貓各式各樣,甚至連長毛的波斯貓都混雜其中。在貓販手裡的鐵鉗沒有攪動的情況下,這些貓均表現溫順。
一范姓老板還向記者出示了一張當天的出貨單。在這張密密麻麻的出貨單上,記者發現當天凌晨3點至4點,短短1個小時的時間裡,從這個范姓貓販手裡賣出的『家貓』就有100多只。
在范老板的『貓檔』門前,記者發現3個已經打包好的尼龍袋子,袋子上面被人為地挖了幾個小孔。記者試探著用手觸摸了一下,頓時一陣驚恐的貓叫聲從袋子裡傳了出來。
范老板告訴記者,這是被大酒樓的客人預訂好的,每個袋子裡裝著8只貓,總共32只。
『是哪家酒樓?廣州的嗎?這樣裝著,不會悶死吧?』記者問。
『挖幾個孔就行了,幾個小時悶不死的,很快就被人吃了。』范老板顯然並不在意貓的死活。至於是什麼酒樓預訂了這些貓,范姓貓販並沒有透露。
『要貨的趕緊交錢吧,再晚點就沒貨給你了。』言語中范老板很是自信。
果然,半小時後,貓檔裡近百只家貓被一掃而光。
貓街上的另一自稱湖北人的貓販透露,每天從這個市場上流出的貓就有數千只之多。
『保守的估計,僅廣州地區每天至少就能消化上萬只家貓。』湖北貓販告訴記者。
兩湖養貓多職業拐貓隊應運而生
另有部分來自皖浙贛
范姓貓販向記者透露,廣州增槎路附近的家畜批發市場所有的貓,除了部分來自廣東本土外,大多來自湖南株洲以及湖北、江西、安徽、浙江蕭山等地。
為了最大限度地滿足廣州市場,這些『貓源』所在地一個新興行業已經成行成市——拐貓隊。
在增槎路和新廣從公路附近的幾個家畜(禽)批發市場,大量寫著『賣貓、收貓1318917×××、13560319×××』的小廣告充斥著市場的各個角落。
記者嘗試與這些小廣告的貓販聯系。一貓販告訴記者,每天都有食肆向他訂貓。『只要你下單,我就有辦法給你貨。』
『安全嗎?不會有什麼病吧?能保證供貨量嗎?』記者問。『肯定沒問題,我們的貓都是經過檢疫的,供貨不是問題,除非的貓少了。』
槎頭禽畜批發市場門前的一輛車身噴有『湖南株洲』字樣的貨車的司機告訴記者,貓販子所提及的『下線』正是所謂的拐貓隊。這些分布在全國各地的拐貓隊以城鄉接合部最為活躍,主要由拾荒者和當地農民組成。
『在鄉下,貓太多了,晚上隨便出去走走就能抓上幾只。我們那裡就有很多人幫著收貓。抓到貓就交給老板,一個晚上怎麼也能賺上十幾塊錢,這在我們當地也是不錯的收入了。』貨車司機告訴記者。
范姓貓販向記者透露,在被販賣的貓當中,尤其以湖南、湖北兩地進入廣州市場的貓最多。收貓後,集中發貨到廣州。
記者調查發現,促使這些貓販們選擇從『兩湖』進貨的根本原因主要集中在兩個方面:一方面運輸成本較低,利潤空間可觀。據到槎頭禽畜批發市場送貓的湖南籍司機透露,在當地,家貓的收購價格大約在2—3元錢,而運輸成本佔了這個價格的相當一部分。一斤貓肉的運輸成本將近兩元錢。
按照貓販子的『成本論』,記者粗略計算了一下,按廣州批發市場上每斤7元的價格,貓販子的利潤就高達100%。
而這些被賣到各酒樓、食肆的家貓,一轉眼更是身價倍增。《新快報》記者走訪發現,這些被賣到各食肆和酒樓的家貓,價格高達近20元/斤。
另一方面,『兩湖』地區貨源供應充足也是一個重要因素,記者從華南農業大學方面了解到,由於『兩湖』地區地處長江和洞庭湖水域,鼠災頻發是這些地區的特點,因此養貓的習俗在當地較為盛行,而缺少節育措施的家貓的繁殖速度很快,貓販子在當地的下線很輕易地就可以保證供貓的數量。
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