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記者昨日從上海豆製品行業協會獲悉，受原料價格上漲影響，四年未變的豆製品價格將在下週三全線上漲。原料價格上漲近一成，市場豆製品價格上漲達20%。
昨日，記者在延平路家得利超市瞭解到，下個月豆漿就要漲到0.6元一袋；2.6元/塊的烤麩將漲到3.2元/塊。漲幅大致在20%左右。上海清美綠色食品有限公司相關人員表示，豆製品上漲主要是受到原材料成本上漲的影響。“原副材料幾乎沒有不漲的，而且人工費、運輸費這幾年也在不斷增加。”
上海豆製品行業協會有關人士解釋說，這次醞釀漲價是四年來首次。隨後，記者從上海漢康豆製品公司、上海旭洋綠色食品有限公司等處獲悉，他們目前確實在調整價格，預計到8月1日將全線上漲，每家公司的漲幅並不一致，不過大致會在10%-20%之間。其中，原先一些價位比較低的產品增幅較大，如目前每包0.4元的豆奶、豆漿漲到0.6元，盒裝豆腐則可能從0.8元、0.9元漲到1元左右。
家樂福、易初蓮花等超市表示，目前並沒有收到豆製品漲價的通知。不過，一名不願透露姓名的業內人士透露，豆製品原材料價格上漲，總的成本上漲應該在10%左右。而對於正規企業來說，豆製品的利潤並不高，漲價也在情理當中，但值得一提的是，具體漲多少，希望相關部門監測。
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