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北方網消息(記者劉雁軍 通訊員商言)：由國家商務部特別支持，天津市人民政府和中國商業聯合會主辦，天津市商務委員會和天津市商業聯合會承辦的中國天津“國美·銀聯杯”第八屆啤酒節，歷時10天，於2007年7月29日在本市水上公園圓滿落下帷幕。
啤酒節期間，水上公園人如潮涌，歌舞昇平，商家受益，百姓歡樂。據初步統計，光臨本屆啤酒節的本市居民百姓和來自全國，以及境外廠商、遊客達到80萬人次，啤酒銷售2.2萬箱，銷售金額達到220萬元。
促進市場繁榮興旺
本屆啤酒節共有20多個國內外知名品牌同場亮相、50多個酒水品種同時參展，數十家餐飲連鎖名店現場提供服務。爲了藉助啤酒節弘揚品牌、展示實力，搶抓商機，開拓市場，各參展企業都提前着手，精心設計，搭建舞臺，裝飾展區，聘請國內外專業演出團隊，精心組織各種文娛節目，何夫人公司和江山美食展區還斥資在啤酒節現場首次搭建能夠遮陽擋風避雨和帶有空調的大棚，以此展示企業形象，打造企業文化。啤酒節的舉辦，爲本市建材裝飾、文娛演出、賓館飯店、公交出租、旅遊文化等相關行業等也帶來了難得的商機。
據統計，啤酒節期間慕名前來的國內外遊客明顯增多，水上公園周邊賓館飯店入住率和公交出租載客量都增長三成以上。許多在津的國內外客商踊躍參加展會，感受啤酒節所帶來的歡樂；許多國內外經銷代理商及行業組織協會還專程來津，借參加啤酒節展會之機，對天津社會經濟、政策法規、人文環境等進行詳細考察；許多旅行社也將啤酒節作爲重點旅遊項目之一，吸引國內外旅客來津旅遊、考察。每天都有幾十家商務團體預訂座位，設宴招待國內外客商，一些實力較強的企業還租用公園遊船，泛舟飲酒賞景，使啤酒節成爲全市商務活動的重要場所。同時，啤酒節的舉辦，也爲進一步滿足廣大市民百姓夏季夜晚消暑納涼需要，活躍和豐富夏夜文化娛樂生活，全面啓動夜市消費做出了有益的探索。隨着社會經濟的迅速發展和人民生活水平的顯著改善，廣大市民百姓的消費觀念及消費檔次明顯提升，正在樹立講求品牌，注重安全，享受生活，追求和諧的現代生活理念，真正享受到了經濟改革和社會發展所帶來的實惠。
豐富百姓夏季生活
爲充實“老百姓自己的節日”內容，啤酒節期間，各廠商分別搭建舞臺，除演出精彩紛呈和異國風情的歡歌勁舞外，還舉辦各種啤酒先生、啤酒小姐選秀、喝啤酒比賽等臺上臺下互動交流的節目。組委會專門爲啤酒節籌劃組織了焰火晚會、市民攝影比賽、市民家庭廚藝大賽、汽車發燒友、汽車精品展示、啤酒酒標展、民間民俗工藝展示展賣、啤酒沙龍、愛心捐助、啤酒節走進社區等活動。形式更加多樣、內容更加廣泛，使津門百姓有更多的機會走進啤酒節，參與啤酒節，更多地享受啤酒節帶來的歡樂，更多地體驗生活質量不斷提高的成果。其中，爲弘揚中華民族傳統美德，構建和諧天津，體現企業發展不忘回報活動社會，啤酒節組委會、市總工會、市商務兩委會同天津國美電器公司和銀聯公司，共同舉行“國美、銀聯與您心連心——關愛睏難職工、農民工”捐贈活動，向本市部分困難職工家庭和爲建設美好天津奉獻力量的農民工捐贈了150臺彩色電視機，向社會、向公衆奉獻出企業的一片愛心。第五屆家庭廚藝大賽以“豐富市民飲食生活、展現百姓美食文化”爲主題，以市民家庭爲參賽主體，展現家庭廚藝的樂趣與魅力，突出家庭的溫馨與和諧，將啤酒節喜慶、歡樂、祥和氣氛與百姓參與、家庭趣味及生活創新相互融合。本次大賽共有345個家庭報名，比去年增加一倍，使更多的市民百姓關心啤酒節、參與啤酒節，將啤酒文化與民俗餐飲緊密結合起來，更襯托出啤酒節的親民、便民特色。
本屆啤酒節首次在河西區梅江社區開設分會場，讓啤酒節走進居民社區，走近居民生活，讓更多的市民百姓共同享受啤酒文化的激情與歡樂。通過舉辦啤酒節，逐步探索和創造適合大衆活動和具有天津特色的夜生活方式，引領市民參加健康時尚的夜生活，也爲天津夏季旅遊增添了新的特色和項目，進一步體現天津的開放性和活力，逐步將天津啤酒節的品牌效應做大做足。啤酒文化與營養健康消費沙龍邀請有關政府官員、民俗學家、餐飲名家及營養專家，就啤酒文化與民俗民風、啤酒消費與營養保健、啤酒發展與市場趨勢等內容進行交流，引導百姓健康、安全消費，使啤酒節文化色彩更加濃郁。與此同時，組委會相關部門還專門在遊客集中的地區設置多組流動廁所，增設了路口指示標誌，安裝了無線POS機，配置了移動通信信號車，增加了客運車輛和延時運營等等，使啤酒節服務手段更齊全，服務內容更豐富，服務措施更便利，服務效果更明顯，展會現場更加熱烈、和諧、歡快，贏得了廣大市民遊客的喜愛與積極參與。
加強制度規範管理
本屆啤酒節自始至終強調和實行制度建設和規範管理。爲確保食品衛生安全，組委會會同衛生防疫、質量監督、工商管理及綜合執法等部門，制定了審覈准入制度。不僅要求報名企業經營執照、衛生許可證及個人健康證“三證”齊全，還仔細篩選資質好、信譽高、操作規範的連鎖知名企業入場經營，爲廣大市民遊客提供便宜快捷、安全衛生的風味小吃。同時加強現場巡查，努力營造歡樂、祥和的展會氛圍。針對展會期間市民遊客多、活動項目多、電器設備多、周邊車輛多等特點，市公安局會同市區交管、消防部門，從提前消除各種安全隱患入手，提前到現場進行實地考察，詳細制定督查管理和緊急應急預案，並將具體責任落實到部門和每一位警員。
展會期間，市公安局組織警力提前進駐，從布展至展會結束，逐片展區、逐個展臺、逐條道路堅持專項檢查和隨時巡查，發現問題及時排查，嚴格防範任何疏落。不僅展會現場長駐機動防爆警力和消防車輛，各重點展區也安排了警員現場維持秩序。水上公園內外還設置警力疏導交通，嚴防車輛擁堵，並建立日常聯繫制度，爲啤酒節提供安全保障。爲杜絕噪音擾民問題，組委會嚴格執行規定，每晚10：30左右所有參展企業關閉音響，並配備專人每天督促檢查，既保證了展會火爆、熱烈、歡快的氛圍，又切實解決了噪音擾民問題，得到了周邊廣大居民的擁護。爲了讓市民遊客能夠在衛生清潔的環境中享度一年一度的啤酒盛會，啤酒節組委會組織水上公園和各啤酒廠商，總計安排了400多名清潔工人，隨時隨地清撿垃圾，並連夜將垃圾收集轉運，每日清理垃圾雜物近50噸，全力保證啤酒節環境的整潔。與此同時，組委會還結合用電及防火安全開展嚴格檢查，一旦發現用電負荷越限，線纜、開關保護不力，明火操作等問題苗頭，及時糾正處理，有效維護了啤酒節現場安全舒適的環境。
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