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根據7月28日行業內部會議商定的結果，從今天開始，馬蘭拉麪等中國快餐業聯盟的企業將通過集體提價的方式來應對原材料漲價的壓力。如同不久前的方便麪企業集體漲價一樣，中式快餐此舉也引來不少質疑，“寡頭壟斷、操縱價格”的帽子又被戴到了這些企業的頭上。
事關消費者的錢袋子，“集體漲價”遭遇牴觸情緒也在情理之中。但不問青紅皁白地“逢漲必反”，不僅不能看清楚漲價背後的原因，而且還會使真正的價格壟斷者偷笑。
無論是方便麪還是中式快餐，在我國都是市場開放較爲徹底的領域，通常無法真正實現“共進退”。可以參照的例子就是競爭同樣激烈的家電行業——幾年前9家公司也曾多次試圖達成價格聯盟，最後卻在零售商和消費者的共同壓力下土崩瓦解。道理很簡單，只要競爭充分，消費者總是可以“用腳投票”，價格聯盟內部也總會出現“叛徒”。
因此，方便麪、中式快餐的這次漲價如果成功，那麼決定因素並不在於“價格聯盟”，而是國際市場大宗商品持續升值、國內貨幣供應量不斷膨脹。這些大氣候都不是幾位中餐企業的老總所能左右的，硬要其消化上游成本壓力並不現實。而政府部門所需要做的，也許只是加強監督，調查清楚其成本與價格漲幅是否完全對應，防止不相干的“搭車”漲價及部分企業刻意地誤導輿論。
那麼，什麼樣的“集體漲價”才應堅決反對？答案只有四個字：壟斷行業。比如五大電力集團前不久的集體漲價申請，雖然暫時被髮改委擱置，但仍然值得消費者警惕。因爲與方便麪、中式快餐不同，消費者無法自由選擇哪家電力公司的服務，也不清楚這些企業的成本中有多少是合理的，又有多少拿去造了大樓、發了獎金。這些企業的任何價格調整都應得到公衆的充分討論，包括採用聽證會等模式，特別是針對幾個壟斷寡頭的集體漲價。
而諸如電信等壟斷行業，即便有降價之舉，消費者也應睜大眼睛。因爲只要壟斷不除，它們永遠可以黑箱裏操作成本，擠牙膏般讓利。倘若一項成本只有0.1元的服務，即便在1元錢的原價上打了對摺，壟斷行業仍然可以獲取400%的利潤，那麼這種降價又有什麼值得稱道呢？近日審計部門報告顯示山東網通員工月均繳納公積金6389元，就是一個例證——如此高昂的所謂員工成本是否最終會平攤到消費者的話費裏呢？
不以價格的漲跌論功過，而是更注重市場經濟良性機制的建立——也許，只有這樣的評判標準成爲社會的共識，消費者才能得到長遠的福祉。
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