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2日發佈的《國務院關於促進生豬生產發展穩定市場供應的意見》要求各地加強市場調節和監管，保障今年下半年特別是中秋、國慶“兩節”的豬肉供應。
近期我國生豬生產出現下滑，造成近幾個月豬肉供應偏緊，價格出現較大幅度上漲。由於生豬生產恢復需要一段時間，下半年生豬等副食品供應工作任務相當艱鉅。
《意見》要求各地完善穩定豬肉供應的應急預案，同時要抓好牛羊肉以及生產週期短、替代性強的禽肉和禽蛋等副食品生產，滿足市場需要。
《意見》特別指出，爲保障今年下半年特別是中秋、國慶“兩節”豬肉供應，豬肉主銷區省、直轄市及沿海大中城市要將地方儲備充實到不低於當地居民7天消費量。同時各地要加強豬肉產銷區銜接合作，健全應急調運機制，促進豬肉冷鏈物流的發展，引導大中城市居民食用冷鮮(凍)豬肉，科學消費。
《意見》強調各地要落實各項監管措施，加強豬肉及其製品的市場、質量和價格監管，防止注水肉、病死豬肉、未經檢疫檢驗或檢疫檢驗不合格的豬肉進入市場。嚴厲查處違法經營、囤積居奇、哄擡價格等破壞市場秩序的行爲。
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