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高校飯堂經常可以見到白領的身影。
白領蹭飯堂的三大理由
1飯菜質量衛生可靠
2價格實惠10元還有糖水水果
3環境清幽可飯後散步
現象
『午餐華師？』昨天中午還沒到12時，龍口東路蓄能大廈一外貿公司跟單員餘紅艷的MSN收到隔壁辦公室『閨蜜』王小姐的暗號，餘紅艷簡單地回了一個大笑的符號，這意味著當天的午餐她倆又要去相隔數百米外的華南師范大學飯堂解決。自從7月底暑假以來，這兩個死黨工作日的午餐幾乎都是去『蹭』華師飯堂。
記者日前調查顯示，由於最近快餐漲價較猛，而華師及暨大又靠近寫字樓，每天午餐在這兩個高校飯堂『蹭』飯的周邊白領群體達兩三百人，兩高校暑假唯一營業的飯堂被擠得異常火爆。
從蓄能大廈電梯間沿中山大道步行不到10分鍾，餘紅艷兩人就到了華師大校園內的沁園餐廳，她們熟門熟路地直奔二樓餐廳。餘紅艷解釋道，飯堂不能直接用現金，必須先去二樓購買飯票再憑票去各個窗口買飯菜。
飯堂飯票售賣處白領排長龍
不過昨天中午，二樓入口處營業櫃臺飯票售賣處排起了長隊，一直站到一樓，記者發現排隊者一眼看過去絕大多數都是年輕白領，有些明顯胸口掛有單位胸卡，還有三位女性乾脆就身著某銀行的制服。餘紅艷連連向記者訴苦道，這段時間來蹭飯堂的外來白領越來越多，排隊也越來越久，『可惜現在我們這些外來人不能辦校園IC飯卡了』。
趁著餘紅艷排隊的時間，記者來到二樓餐廳，發現總面積數百平方米的大餐廳裡擠得滿滿當當，仔細一看發現相當一部分人明顯不像學生。餐廳裡的7位男子吸引了記者的注意，他們全部佩戴有工作胸卡。仔細一問，原來是華師西門一家IT公司的工程師。今年27歲的陳工是領著他們來蹭飯堂的帶頭人，陳工本是華師的畢業生，今年初加入該公司後，開始也是與同事一起叫都城的快餐，『吃久了覺得價格也不便宜』。前不久陳工提議同事一起去華師吃飯堂，『沒想到大家一呼百應』，從最初的兩三個關系較鐵的同事，到現在是整個部門7個人都來『蹭』飯堂。
估計與外面快餐漲價有關
本周一記者也在暨南大學看到了類似的景象，與華師大一樣，暨大在暑假期間也只開放第一食堂。食堂一樓的飯票售賣處在午餐高峰期同樣也是排成長龍。據華師大餐廳售賣飯票的女工介紹，今年暑假來吃飯堂的外來人員明顯多了，她估計『可能與外面快餐漲價較快有關吧』。不過華工及華農面積較大，外來人口進入飯堂耗時較多，所以極少有外來人員蹭飯堂，而華師、暨大面積不大，外來人員入校基本不設防而且花費時間不多，所以前來蹭飯的外來人員在午餐時可達兩三百人。
原因
前昨兩日連續采訪，記者發現有三大原因吸引外來白領入高校『蹭飯堂』。
相對於社會快餐店，不少蹭飯堂白領都認為高校飯菜的質量衛生可靠性更高，而且飯堂裡的肉菜種類更多，選擇性多。
更衛生飯堂比快餐店多選擇
餘紅艷表示這是吸引她寧可冒著烈日去蹭飯的主要原因，她說以前看過附近快餐店員工的衛生習慣不好，『給你添湯時手指都浸到湯裡了』，『但高校裡面都是大學生，學校裡面肯定不敢亂來』。而且快餐店一般只有十來種肉菜可選擇，『吃來吃去早就吃膩了』。
更抵食10元即有糖水水果
其次就是高校飯堂的價格實惠，『午餐只要10元，不僅有兩肉一菜還有糖水水果呢』。餘紅艷昨天中午買的10元餐票，她的菜譜是黃豆涼瓜排骨(1.5元)、清蒸鯇魚(2.0元)、青菜(1元)，再加一份綠豆糖水及西瓜，『夠豐盛吧』，但同樣是10元去都城快餐或大西豪、真功夫等知名快餐廳的話，就只能買一份低檔肉菜。
記者在現場也發現華師大飯堂絕大部分肉菜都只是1.5元或2元／份，最貴的肉菜也只是2.5元／份；暨大飯堂的肉菜每份價格最高是2元／份。如果只是吃飽的話，在這兩個高校飯堂只需要5元就足夠了，華師大飯堂一樓甚至還推出4元／份的盒飯快餐。目前天河周邊社會快餐店5元／份的快餐已幾乎絕跡。
更舒服環境清幽高校美眉多
高校環境清幽，共同進餐的都是大學生，『比社會快餐店的進餐的感覺好一點』。記者連續幾日來在華師暨大飯堂采訪時發現，多數來蹭飯堂的白領都有大學情結，再加上暑假期間人口也較少，很多蹭飯白領飯後還會在大學裡面散散步。7個IT公司的男工程師還有一個念頭，『還可以看一看學校裡面的靚女，看著她們吃飯心情也好一點』。
省教育廳：
高校飯堂不接納外人
如此之多的外來人員進入高校用餐，對高校本身的管理及飯堂有何影響？記者連續兩日聯系華師、暨大負責後勤的有關工作人員，但由於目前是暑假期間，高校不少工作人員處於休假狀態，一直沒有得到回應。不過記者在暨大第一飯堂飯票售賣處發現一張2006年發出的告示，表示非本校師生及工作人員進飯堂需征收10%的資源佔用費，不過記者發現這一通知精神並沒有真正落實，一方面高校大門基本不設防，幾乎多數外來人員可任意進入高校飯堂；另一方面，記者發現哪怕是明顯著工裝的外來人員購買飯票，學校的飯票售賣者也沒有按規定征收10%的資源佔用費。
不過，早在2006年就高校內建築民工進入五山高校學生公寓飯堂就餐事件，當時廣東省教育廳後勤產業辦公室有關負責人曾回答媒體報道時表示，學生飯堂不同於一般商業機構，一定要嚴加管理。據他介紹，高校飯堂享受國家的優惠政策，除了免稅，水電費也享受民用電費，具有一定的公益性。一般來說，其他外來人是不允許進入用餐的。
暨南大學部分菜式價格
豆魚炒肉：1.50
尖椒炒肉：1.50
紹菜炒肉：1.20
南瓜炒肉：1.00
番茄牛肉：1.50
回鍋肉：1.50
京都骨：2.00
九王肉絲：2.00
大蒜炒肉：2.00
麻辣豆乾：1.50
菜花炒肉：1.50
青瓜炒肉：1.50
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