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“唉呀，精瘦肉只賣12.8元/斤了，今天多買點，打打牙祭。”昨日，記者走訪重百、新世紀、永輝等超市以及正揚、大坪等農貿市場發現，從8月4日豬肉開始降價起，4天兩次降價，平均每斤降價1元，而精瘦肉最高降了3元/斤。
零售價平均降1元/斤
昨日一大早，家住大坪的任老師便進了超市，一直對肉價關注的她首先來到豬肉櫃檯。“裏脊才13.3元/斤，比前幾天又降了點。”在對比了幾天前價格後，她買了一斤多裏脊肉。
記者走訪重百、新世紀、中百等超市發現，豬肉零售價格普遍下調1元/斤。精瘦肉降得最快，在南坪一超市，記者發現以前要15.8元/斤，現在只賣12.8元/斤了。而排骨也由此前的14.8元/斤降到12.5元/斤。
而南坪正揚農貿市場，此前售價15元/斤的裏脊肉降到13元/斤；籤排也由13元/斤降到12元/斤。“三線肉的價格沒多大變化，還是11元/斤。”該市場武姓肉販告訴記者。
生豬價下降屠宰量上升
談到降價原因，超市及農貿市場肉販均表示：“批發價降了。8月4日降了一次，由19.7～19.8元/公斤降到了19.4元/公斤。昨日又降了一次，已經降到了19元/公斤。”
而批發價有所下降的原因則是生豬收購價下降了。“最高的時候達到了16元/公斤，現在已經降到了14.6元/公斤。”康隆食品甘總稱。除了生豬收購價有所下降外，生豬屠宰量也在逐步上升。大正食品屠宰量已經由最少的300多頭/天，上漲到500餘頭/天。
預測還將有小幅下降
“現在天氣這麼熱，加之肉價高，豬肉的銷量肯定受影響。”不少超市表示，目前豬肉銷量較高峯時減少了三成左右。除銷量下降外，由於重慶生豬價格與全國基本持平，廣州等地來渝拉豬數量直線下降。
“豬肉銷量下降，豬源又好，價格當然會下降。”超市、屠宰場均表示，豬肉價格還將有小幅下降。一大型超市稱，今日該超市豬肉價格將有所下調，平均幅度在1元/斤左右。“腰柳將從15.8元/斤降到14.5元/斤，裏脊則將由16.8元/斤降到15.8元/斤。”中百、永輝等超市稱，價格也將下調，但對於降價幅度則沒有透露。
精瘦肉價格變化
8月7日12.8元/斤
8月5日13.5元/斤
7月30日15.8元/斤
7月10日11.2元/斤
7月2日10.8元/斤
6月15日9.5元/斤
5月30日9.2元/斤
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